A bheil thu a 'lorg an reataidh salad-bheò àlainn? Is e seo an t-oideas àbhaisteach agamsa "go-to". Tha e na bhiadh vegetarian agus vegan sìmplidh, brèagha, ach is urrainn dhut a dhol fodha airson tachartas sam bith. As t-samhradh, is toigh leam bathar mòr a dhèanamh air na deireadh-sheachdainean gus a dhol gu obair tron t-seachdain seach gu bheil e a 'cumail agus a' giùlain gu math.
Cleachd pònaichean geal sam bith a thogras tu: obraich cannellini, pònaichean nèibhi no eadhon beansain no cearcan-fraoich gu math anns an t-salad bean furasta seo. Feumail airson cuirm-chnuic samhraidh agus potganan glasain. Tha mi a 'còrdadh rium a bhith a' cur a-steach beagan de ghlainne uaine mar spinach no caol bogha-froise no clach purpaidh, ach dìreach beagan - chan eil gu leòr airson blas ùr luibh a lughdachadh. Agus, o chionn ghoirid, tha mi air a bhith a 'cur a-steach beagan de mhòinean pìosail milis no cuid de mhòinean glèidhte air a ghluasad gu na saladan bean agam gu lèir bho chionn ghoirid, bhon a fhuair mi cuid air làimh.
Ma tha thu a 'coimhead airson salad bàn geal le "oomph" samhraidh a bharrachd airson a bhith a' frithealadh aig potluck no cuirm-chnuic agus tha seo a 'bualadh ort cho sìmplidh, tha mi a' moladh an t-salad bean geal seo leis an t-seasgan sìmplidh.
Na dh'fheumas tu
- Bidh 2 15 unga a 'dèanamh phònaichean geal, air an sgrìobadh gu math agus air an losgadh
- 3 clògan garlic, biorach
- 1 oinniún dearg, biorach
- 1/2 cupa peirsil ùr gearraichte
- 2 bhotan ola ola
- 2 tomato mòr, air a thionndadh
- 1/3 cupan olives dubh air an slaodadh
- 2 fèine de fhìonag fìon dearg
- Sùma lemonan ùr bho 1/2 lemon (mu 1 bòrd-bhùird)
- Salt agus piobar gu blas
Mar a nì thu e
- An toiseach, dragh is sruth do phònaichean geala.
- An uairsin, thairis air teas ìosal, cuir na pònaichean, an dearcan, an oinniún agus am peirsil a tha air an drèanadh agus a bhriseadh ann an ola ollaidh. Teas airson dìreach aon mhionaid, no gus am bi e cugallach. Chan eil thu airson a bhith a 'còcaireachd na h-innealan, dìreach blàth iad gus na blasan a ghlanadh agus a chur còmhla.
- Thoir air falbh bho teas agus àite ann am bobhla mòr.
- Cuir na tomataichean, na h-olivaichean dubha, an fhìon-lios, agus an sùim lemonan agus a 'tilgeil gu socair gus a bhith a' tighinn còmhla gu math agus a 'còta a h-uile h-ìre. còmhla ris na h-earrainnean a tha air fhàgail.
- Feuch an cùlaibh an salad bàn agad blàth, mar a tha e, no faodaidh tu sgillinn mus frithealadh thu. Is toigh leam e an dà dhòigh, gu pearsanta.
Nòta rèite: Ma tha thu a 'cleachdadh pònaichean geala ùr air a bruich, bidh thu ag iarraidh mu thrì gu leth cupan. Cuideachd, ann an reasabaidhean sìmplidh mar an tè seo, nì e feum mòr de na h-innealan càileachd. Mar sin, cleachd salann mara no salann kosher agus piobar dubh ùr, an ola ollaidh as fheàrr a th 'agad, agus na bi air a thilgeil gus an sùgh lìom ùr a chuir a-steach airson a' bhotal ann am botail - tha e nas fheàrr an seo fada.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 586 |
| Gu lèir Fat | 7 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 134 mg |
| Gualaisg | 100 g |
| Fiber nàdarra | 29 g |
| Protein | 33 g |