Tha saladan-uighean faisg air a bhith measail air saladan bean as t-samhradh airson lòn no taobh aotrom no fuar airson barbecue samhraidh, cuirm-chnuic no potluck. Tha an glasraich seo (agus cha mhòr feagag , ma chleachdas tu agave nectar an àite mil agus mustard cunbhalach, an àite meatard-meala!) Tha trì salainn beinne agus ura-ghràin air a dhèanamh le pònairean garbanzo, pònairean dubha, beans geal, cucumar agus fìon-fhìona. Tha e cuideachd saor bho ghlùin cuideachd. Gus briseadh a-mach eun, cleachd ola blasach a tha air a ghlasadh an àite canola cunbhalach, 's dòcha rudeigin aotrom agus teas-mheadhain, avocado no lus na grèine, agus tha mi an-còmhnaidh a' moladh còcaireachd le salann mara no salann kosher airson an blas as fheàrr.
Rèit agus dealbh le cead bho Bhòcan Bush.
Gluais sìos airson tuilleadh reasabaidhean salad-bean-samhraidh vegetarian agus samhraidh airson feuchainn.
Na dh'fheumas tu
- 3 cuibhlichean-bhùird liosag fìon dearg
- 3 lòin-bhùird meala
- 2 cuibhreannan de mhodard meala
- 3 lòin-bhùird air ola Canola
- 4 uinneanan uaine, air an sgeadachadh tana
- Faodaidh 1 (16 unga) feansan garbanzo, drèanadh agus losgadh
- Faodaidh 1 (16 unsa) pònairean dubhagan dearg, drèanadh agus losgadh
- Faodaidh 1 (15.5 unga) cannellini beans, drèanadh agus losgadh
- 1 cucair meadhanach air a sgapadh, air a sìol agus air a chraobhan
- 1 1/2 cupan fìon-fìona uaine
- Salann Kosher agus piobar dubh ùir, airson blas
Mar a nì thu e
- An toiseach, ullaich aodach le bhith a 'gintinn fìonag fìon dearg, màdard is mongard màil gus an toir e gu math còmhla ann am bobhla mòr. Sgoltadh gu leòr ann an ola canola gus am bi an t-aodach air a losgadh gu math.
- An uairsin, gluais na h-uinneanan, na pònairean, an ciùcran agus na fìon-dhearcan uaine, gu sgiobalta, gus am bi iad air an còmhdach gu math leis an èideadh.
- Rèitich a 'bheinn agus an ura-ghràin gu math le salann agus piobar gus blas a dhèanamh. Is e salann mara no salann kosher agus piobar dubh craiceann an-còmhnaidh as fheàrr (is e an rud as miosa), ach a-rèir dè an seòrsa a chleachdadh.
- Mu dheireadh, cuir do shàladair anns a 'fhrigeradair gus an tèid fuarachadh gu math. Is fheàrr a tha an t-seinn bheòthail agus bean-ghràin seo air a chluinntinn. Airson taisbeanadh, dh 'fhaodadh tu a chur air mullach de dhuilleagan le romaine no leod.
- A 'dèanamh deich seirbheis mar thaobh, ach ma bha thu ga frithealadh aig lòn mar barrachd de phrìomh, agus cunntadh air a bhith a' frithealadh mu shia.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 810 |
| Gu lèir Fat | 12 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 185 mg |
| Gualaisg | 138 g |
| Fiber nàdarra | 35 g |
| Protein | 42 g |