Recipe Steaks Shark Sharp

Cha bhi am marinade anns an reasabaidh seo a 'cur cus smachd air an iasg. Tha blas mòr aig siorc, agus bidh thu airson faighinn a-mach as urrainn dhut. Ged a tha dùil gum bi na steaks sin air an toirt seachad, faodaidh tu cuideachd iad a ghlanadh agus an cur ann an tacos, brògan, steibh, no sgoltagan.

Na dh'fheumas tu

• 6 steaks siorc
• 1/2 cupan / 120 mL. Siùsaidh soith
• 1/3 cup / 80 mL ciseag
• 1 cupa / 240 mL sùgh orains
• 1/4 cup / 60 mL parsley ùr gearraichte (faodaidh tu cuideachd duilleagan cilantro a chleachdadh)
• 2 bòrd-bhùird / 30 mL sùgh lemon
• 2 clòban garlic, biorach
• 1 teaspoon / 5 mL talamh le piobar dubh
• 1/4 teaspoon / 1.25 salann
• 1/4 teaspoon / 1.25 sgàilean piobar ruadh

Mar a nì thu e

1. Cuir saise-soighe, sùgh orains, cupan, peirspioil, sùgh lemonan, piobar, claisean piobar ruadh, agus garlic garbh. Cuir iasg ann am biadh bèicear teann agus dòrtaidh e càr air a 'mhullach. A 'cleachdadh clobhaichean, tionndaidh steaks a' chearban gu còtaichean gu math. Còmhdaich le còmhdach plastaig agus cuir a-steach dhan fhrigeradair airson 1-2 uair a thìde.
2. Grèine preheat gu teas meadhanach àrd. Dìreach mus cuir thu iasg air a 'chliath, cuir ola air na gràinean griola le bhith a' cleachdadh paidhir de chlobhaichean còcaireachd a-muigh, tuileagan pàipeir air a philleadh, agus ola àrd-toitich. Dèan mu 3-4 pasan thar grates gus dèanamh cinnteach gu bheil uachdar còcaireachd nach eil a 'giùlain. Tha seo cudromach nuair a bhios tu a 'giùlan iasg bhon a tha e buailteach a bhriseadh ma tha cùisean gu math ceart.

1. Thoir air falbh iasg bho marinade, a 'cumail a-mach marinade. Cuir crann-fànais ann an siospan agus bheir thu aodach àrd airson 2 mhionaid, a 'gluasad gu tric. Lùghdaich teas gu meadhanach-ìosal agus leig seachad aodach airson 10-12 mionaidean. Thoir air falbh bho teas agus còmhdach gus an sauce a chumail blàth.
2. Cuir iasg air a 'chliath agus bruich airson 5 6 mionaidean air gach taobh no gus am bi iasg a' ruighinn teòthachd taobh a-staigh 145 ceum, agus a 'cladhach gu furasta nuair a thèid a dhearbhadh le forc.
3. Aon uair 's gu bheil iad air am bruich, cuir steaks siorc às a' chrioll agus cuiribh seachad an t-saus.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	821
Gu lèir Fat	32 g
Sàmhchair saill	13 g
Saill neo-shàthaichte	13 g
Cholesterol	303 mg
Sòidiam	1,597 mg
Gualaisg	18 g
Fiber nàdarra	1 g
Protein	110 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).