Bidh sinn glè thoilichte le tomhas mòr de chrèadh, bidh thu a 'toirt meas air a' mhias teasgaidh clasaigeach seo. Gus a dhèanamh mar an dòigh fhìn, tha an reas ag iarraidh airson meamraichte; ge-tà, mura h-urrainn dhut a lorg, bidh slat lemonach a 'dèanamh àite iomchaidh. Tha Cashew Chicken mar aon de ghrunn reasabaidhean a th 'ann a thàinig gu Thailand tro na Sìonaich. Glè thric ann an taighean-bìdh Thai air feadh an t-saoghail, tha am biadh seo furasta a dhèanamh aig an taigh le toraidhean iongantach - lean na ceumannan gu h-ìosal gu biadh a bhios measail air a h-uile ball den teaghlach, a 'gabhail a-steach na cloinne (dìreach cuir às don chile dhoibh). Còmhla ri rèis jasmine-scented Thai no Rice Coconut Thai airson leigheas dìnnear fìor ann an Thailand.
Na dh'fheumas tu
- 3-4 cearc (sliabh a th 'air an sgapadh gu pìosan beaga no stiallan, 2 broilleach clach - roghainn)
- 1/4 cupan oinniún (geal geal)
- 3 oiseanan uaine (gearraichte ann an earrannan)
- Trògan 3-4 de chearcall (glic)
- 1 pinger ginger (meud-òrd, air a sgoltadh a-steach do mhaidean-coise)
- 1-2 chilies (sgapte dearg, fàgail airson blas mìorbhaileach)
- 1 stuag leamagras (roinn bhàn air a sgapadh agus air a ghiùlan no cuir a-steach 1 teaspoon fois lemon)
- 2 co-leanabh bok leanaibh (cinn air an gearradh gu cruaidh NO cuir 2-3 cupan broccoli florets)
- 1/2 cashews de chupa (tioram ròsta, neo-choileanta)
- 1 balgan-buachair shiitake làn (sgaoilte)
- 1/4 cupan fìon geala (no fìon còcaireachd geal)
- 2 spùran-bhùird ola (airson gluasad-gluasad)
- Airson na Marinade:
- 2 spàinean coirce-coirce
- 2 spùran-bhùird sauce-soidh
- 1 bòrd-bhùird air uisge
- Airson Saise Stir-Fry:
- 3 lòin-bhùird còcaireachd fìon (geal)
- 1 cupan broth cearc
- 2 spùran-bhùird sauce-soidh
- 1 bòrd-bhùird air fìonag rís
- 1/2 cuibhreannan sòsa soi (dorcha)
- 2 spùinn-bhùird
- sauce èisg
- 2 làr-bhùird siùcair
Mar a nì thu e
- Cruthaich còmhla de stuth marinade ann am bobhla meadhanach mòr. Cuir pìosan cearc agus gluais gu còta. Suidhich taobh.
- Cuir a h-uile h-uile stuth ann an salann ann an bobhla no cupa mòr, a 'gluasad gu math gus siùcar a sgaoileadh. Suidhich taobh.
- Ann an wok mòr no ann am pana-fhrithealaidh, cuiridh an tàmh, an uinneag uaine, a 'ghealag, an ginger, an chili, agus a' mheanbhras feadhain ann an ola os cionn teas meadhanach àrd (2 mionaidean).
- Cuir clach muc-mhara agus balgan-buachair. Briogais gus am bi cearc air a bruich (3-5 mionaidean). Nuair a bhios am panal agad tioram, cuir beagan den fhìon, 1-2 tbsp. aig aon àm.
- Cuir boc bok ris agus lean air adhart le frith-fhrioblachadh gus am bi e bogadh agus a 'tionndadh uaine soilleir (2 mionaid).
- Mu dheireadh, cuir ris an t-sauce a rinn thu na bu tràithe, agus na criomagan. A 'leantainn air adhart a' gluasad gus am bi a h-uile càil air a chur ri chèile gu math agus air am bruich gu do thoil.
- Dèan deuchainn blas airson salainn agus milis, a 'cur barrachd siùcair ma tha thu searbh airson do bhlas, no barrachd sauce èisg mura bi e saillte no blasail gu leòr (bu chòir dhan sauce blasad tangy agus beagan milis).
- Dèan seirbheis le Jasmine Rice ann an Thai no Rice Coconut Thai . Enjoy!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 576 |
| Gu lèir Fat | 26 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 11 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sòidiam | 2,135 meatair |
| Gualaisg | 40 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 44 g |