Tha Takenoko Rice le Bamboo Shoots na sheòrsa de rò measgaichte le Iapan Iapan le bruit cuilcain (takenoko).
Na dh'fheumas tu
- 2 1/4 cupan rèis Iapanach
- 2 1/2 dashi cupa
- 2 bhòrd.
- sauce soith
- 1 tbsp. air adhart
- 1 tbsp. mirin
- 1/2 lb. Brògan bambù bruite, slaod gu teann ann am pìosan beaga
- 1 sgrìobach (tofu friochte), air a chòmhdach, air a ghearradh ann an stiallan tana
- Duilleagan sansho airson garnishing (roghainneil)
Mar a nì thu e
- Cuir rò ann am bobhla agus nigh e le uisge fuar gus an tig an uisge gu math soilleir.
- Dèan dragh ann an còmhdach, agus cuiridh e air falbh airson timcheall air 30 mionaid.
- Cuir ròisg air a nighe ann an còcaire ris agus dòrtar stoc brot dashi thairis air an rus.
- Cuir salann soith, sake, agus mirin ris agus stir an rus. Cuir thugoko agus aburaage air mullach an ris.
- Tòisich an còcaire ris.
- Nuair a bhios ròisg air a bruich, leig e e a 'smùid airson timcheall air 10 mionaidean mus fosgladh e.
- Measg an rus le spatula rise.
- Dèan seirbheis ann am boghaichean rèis fa leth.
- Garnish le duilleagan sansho.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 561 |
| Gu lèir Fat | 8 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 495 mg |
| Gualaisg | 104 g |
| Fiber nàdarra | 8 g |
| Protein | 23 g |