Rèisidh Shrimp Gràineag agus Scallops Grilled (Measgachadh Spice Uncle Mike)

Tha na sligeagan crèadha agus creachainn seo glè sìmplidh a dhèanamh agus cho breagha. Cha bhi iad a 'toirt ùine idir airson ullachadh agus mar sin tha iad math airson biadh là seachdaineach, ach tha iad gu leòr airson pàrtaidhean, tachartasan sònraichte agus saor-làithean.

Tha an measgachadh spìosraidh a 'tighinn bho m' athair-cèile mìorbhaileach, Mike Matticola - "Uncle Mike" ris na daoine a bha eòlach air agus a bha gaol. Tha e sìmplidh, ge-tà cothromach, agus tha e a 'dèanamh cnag mòr tioram airson feòil cuideachd. (BTW, tha an t-òrdugh thùsail ag iarraidh bòtannan-bùird làn de cayenne, a tha ga dhèanamh gu math teann, agus mar sin tòisich le cuibhreas a-steach an àite. Tha e furasta barrachd teas a chur ris, ach tha e doirbh a thoirt air falbh!)

Tha am measgachadh spìosraidh a 'dèanamh suim fialaidh; stòiridh e e ann am bothan beag agus bidh agad gu leòr ri làimh airson an ath thuras.

Na dh'fheumas tu

• Airson a 'chladaich:
• 1 1/2 lb seacan mòra mòra no a bharrachd neo-chonnaichte (air an leigeil leotha agus air an dèanamh deiseil)
• 1 lb creag a 'Bhàigh
• 2 spùran-bhùird ola ola
• Airson Spice Mix aig Uncle Mike:
• 2 1/2 lùch-bhùird Paprika
• 2 spùlan-bhùird salann
• 1 bòrd-bhùird le piobar dubh
• 1 bùrn-bùird à pùdar oinniún
• 1 bòrd-bùird air oregano tiormaichte (air a bhriseadh)
• 1 bòrd-bùird air a thiormachadh (a bhriseadh)
• 1 teaspoon cioran piobar (no barrachd airson blas)

Mar a nì thu e

1. Cuir na seallagan-mara agus creachainn ann am bobhla agus cuir iad a- steach an ola-ola gus an tèid an còmhdach gu math.
2. Ann am bobhla air leth, cuir na h-àrainnean spìosraidh còmhla gu tur.
3. A 'tarraing shrimp agus creachan a' gluasad air skewers. Bidh iad a 'crathadh an dà thaobh gu saor-thoileach le measgachadh spìosraidh. (Bidh measgachadh spiorad a bharrachd ann; stòraich e ann am poit-dhìreach airson an ath thuras)
4. Griolaich thairis air teas àrd gus am bi sgoltagan agus creachainn dìreach tearc agus tha spìosraidhean glè aotrom (mu 1 mionaid gach taobh).

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	232
Gu lèir Fat	7 g
Sàmhchair saill	1 g
Saill neo-shàthaichte	4 g
Cholesterol	245 mg
Sòidiam	3,225 mg
Gualaisg	7 g
Fiber nàdarra	2 g
Protein	36 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).