Tha am bruschetta vegan furasta seo air a dhèanamh le tomato ùr is basil agus air a thiormachadh le ola ola. Cha chaill thu càise air do bhruschetta ma chleachdas tu tomata ùr dearg agus basil blasach.
Is e an rud as fheàrr ma dh'fhàsas tu na tomato agad fhèin no faodaidh tu an ceannach san t-seusan aig margaid tuathanaich, oir chan eil tomato ràitheil aibidh cho math airson blas. Faodaidh tu cuideachd an basil agad fhèin fhàs no a cheannach aig margadh tuathanaich no an stòr grosaireachd.
Bidh salann mara no salann kosher a 'toirt seachad an blas as fheàrr. Dèan sùil air an taghadh salainn artisanal aig stòr gourmet no specialty gus feadhainn inntinneach a lorg. Faodaidh tu beagan a chleachdadh mar salainn a tha a 'crìochnachadh air a' mhullach còmhla ris a 'phiobar sgiobalta cuideachd.
Ma chumas tu ola ola-ollaidh no measgachadh salainn ri làimh, is e seo an t-àm a bheir thu a-mach gus blas brèagha as motha a thoirt don bhruschetta agad.
Cuideachd, thoir mothachadh nach eil garlic air an ribe seo, agus mar sin ma bha thu ag iarraidh biadh airson oidhche romansach, tha an tè seo sàbhailte an anail.
Na dh'fheumas tu
- 12 leacan Aran Frangach (no aran Eadailteach, gu math tost)
- 3 tomato mòr (gearraichte)
- 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh
- 3 cuibhlichean-bhùird basil ùr (cruth)
- 1/4 teaspoon salainn mara (no salann kosher)
- Dash piobar ùr sgàinte
Mar a nì thu e
- Chop na tomato. Is dòcha gum bi thu airson barrachd sìol agus cuibhreann a thoirt air falbh.
- Chop an basil ùr.
- Cuir na tomatoan, ola, basil, agus salainn còmhla ann am bobhla còmhdaichte agus leig leotha a bhith a 'marcachd co-dhiù 4 uairean a thìde. Na dèan fuasgladh oir bidh na tomato a 'call an cuid blas san fhrigeradair.
- Dìreach mus dèan thu frithealadh, toirt na slatan-arain gu aotrom.
- Cleachd spàin slotte gus am bi am basil tomato a 'measgachadh aran.
- Dèan piobar ùr thairis air a 'mhullach. Dèan seirbheis sa bhad.
Tha an bruschetta agad na dheagh chothrom airson biadh samhraidh air an patio, no tlachd a ghabhail leotha fhèin còmhla ri fìon gloine a-muigh no taobh an amar. Faodaidh tu na sliosagan a thionndadh air bratach agus na duilleagan basil a chleachdadh mar garnish. Dèan cinnteach gum bi napcainnean feumail mar gum faigh an ola agus na tomata beagan teann air na meòir.
Bidh Bruschetta pailt gu math le biadh eile a tha a 'brosnachadh Eadailt airson biadh. Faodaidh e a bhith na fhuasgladh fuar, air a frithealadh an àite salad agus aran, no air a lìbhrigeadh le salad prìomh chùrsa seach a bhith a 'frithealadh aran garlic.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 54 |
| Gu lèir Fat | 3 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 147 mg |
| Gualaisg | 7 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 2 g |