Leis gu bheil na h-innealan anns an t-salad pear seo cho bòidheach, tha e nas sìmplidh a bhith a 'dèanamh sgeadachadh sìoman lemonag agus ris; Bhiodh trusgan trom a 'cur na blasan a-steach. Faodar an salad pear seo a thoirt seachad às aonais a 'chàise air a' mhullach agus bhiodh e na chùrsa blasail ach eadhon nas aotrom.
Faodaidh tu beagan leit sam bith a chleachdadh airson an salad pearra seo. Tagh na tha thu a 'còrdadh as fheàrr, rud sam bith bho aodach spìosrach no uisge-uisge gu lettugh ìmp. Tha an aon rud a 'dol airson na pearsan: bhiodh Bosc, Bartlett, Anjou no Comice uile nan roghainnean math.
Na dh'fheumas tu
- 4 seilleanan glasa,
- nighe agus tiormachadh
- 2 piorran, air an nighe, air an sgeadachadh agus a shlaodadh san ochdamh
- 1/2 cupan de chraobhan tioram no reasanan tioram
- 2 unsa càise Gorgonzola
- 1 leth cupan cnòmhagan ròsta
- 2 lòch-bhùird le sùgh lemonan ùr
- 2 spùlan-bhùird lobhain rís
- 1/4 solas cupa
- ola-chroinn-ola
Mar a nì thu e
- Roinn an leit a-steach air ceithir clàran fuarach agus mullach le pearsan sglèagte agus crannagan no rùsgan.
- Crùbaich an càise gu cothromach thairis air na saladan agus air a 'bhàrr le leth-chnothan.
- Ann am bobhla bheag cuir an sùim lemon , fìonag rís, agus ola ollaidh còmhla. Buail còmhla agus sèasan le salann agus piobar dubh ùr airson blas.
- Dèan sgrìob air leth thairis air na saladan agus a 'frithealadh a' chòrr air an taobh.
Molaidhean Clàr-taice
A 'frithealadh salad pear nuair a bhios na measan seusanail, bho dheireadh an t-samhraidh, nuair a thòisicheas na Bartletts a' nochdadh anns a 'ghrosair, an uairsin na Boscs agus Comices, gu àm an fhoghair, nuair a bhios an Anjous aig an ìre as àirde.
Rè an t-sneachda agus an geamhradh nuair a tha sgillinn san adhar, plan biadh sàsaichte feòil is taobhan airson cuirm teaghlaich deireadh-sheachdain. Clàr-taice co-fharpaiseach:
- Cearc ròsta le pilaf ròis no buntàta milis ròsta, pònairean uaine ùra agus aran Frangach. Freiceadan le fìon geal tioram mar chardonnay , pinot grigio , Albarino no sauvignon blanc.
- Hama bakte le broccoli agus caisear càise agus aran ùr le sourdough. Chan eil a bhith a 'taghadh fìon airson ham a bharrachd cho furasta ri cearc no feòil. Rach airson rudeigin beagan nas giùlain, mar Riesling, Chenin blanc, rose no Muscato. Bidh fìon shìmplidh cuideachd a 'dèanamh coireachadh math airson asta saillte.
- Bradan grilled, rèis basmati le balgan-buachair sauteed agus uinneagan uaine agus aran ciùird. Faodaidh bradan grilled a bhith a 'làimhseachadh fìon borb na a' mhòr-chuid de bhiadh mara, agus tha pinot noir agus ròs nan deagh roghainnean. Mas fheàrr leat a bhith geal, feuch air pinot gris.
- Stìcean-sùilean grunnd-gruagach, toast garlic agus buntàta bakte airson biadh clasaigeach. Feumaidh fìon le steak a bhith na dhearg dearg mòr. Is e na geallaidhean as fheàrr malbec, cabernet sauvignon, zinfandel, merlot or mixing made with cabernet sauvignon.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 467 |
| Gu lèir Fat | 34 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 13 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sòidiam | 58 mg |
| Gualaisg | 41 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 7 g |