Tha na buntàta clach-chearcach seo air an dèanamh le sàsa càise sìmplidh agus a 'lùbadh aran-an taobh taobh a-staigh foirfe airson pàrtaidh dìnnear no dìnnear tron t-seachdain air oidhche fuar geamhraidh. Bidh am buntàta air a chòcaireachd gu mionaideach mus tèid am biadhadh - ma ghearras tu am buntàta ann an slisnagan no dìsnean beaga, cuiridh tu suas a 'phròiseas còcaireachd.
Tha an reasabaidh seo air a thionndadh le uinneag agus mongard-tioram tioram, a tha a 'cur ri càise Cheddar gu math. Tha a 'bhàrr-bhàrr a' cruthachadh crùbag òir àlainn, a 'cur dath gu math agus aodach gu biadh.
Na dh'fheumas tu
- 4 cupan air an crathadh no a 'bhuntàta air a ghearradh
- 3 spùran-bhùird ìm
- 1 bòrd-bhùird le uinneag air a bhiorach
- 3 bùrn-bhùird làn de mhin-adhbhar
- 1 teaspoon salainn
- 1/4 teaspoon piobar
- 1/2 cuibhreannan mongard-mairt tioram
- 1 1/2 cupan bainne
- 8 unsa (2 cupan) càise Cheddar air a mhilleadh, aotrom no geur, air a roinn
- 1/4 cupan breacan aran bog
- 1 bòrd-bhùird air ìm fighte
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn gu 350 F agus cuir ìmp le biadh bìdh 2 1/2-quart.
- Cuir am buntàta ann an sospan, còmhdaich le uisge fuar, agus cuiridh e boil. Còmhdach, lughdaich an teas gu ìseal, agus bruich airson timcheall air 5 mionaidean, no gus dìreach tairgse. Drag gu math.
- Molaich 3 rùm-bhùird ann an siospan. Cuir sùinn agus còcaich gus an cuir thu tairgse. Thoir air falbh bhon teas.
- Ann am bobhla beag, cuir a 'mhin, salann, piobar, agus mustaichean tioram còmhla. Cuir am measgachadh seo ris an ìm agus an nionnach, a 'gluasad gu ruige rèidh. Cuir air ais e air teas ìseal agus bruich, stir, airson 2 mhionaid.
- Mean air mhean cuiridh e am bainne, a 'gluasad gu daonnan. Còcaireachd os cionn teas ìseal, a 'gluasad, gus an tèid a thiormachadh.
- Cuir 1 1/2 cupan den chàise sguabach ris. Lean air adhart a 'còcaireachd gu slaodach, a' gluasad fad na tìde gus an tèid càise a leaghadh. Thoir air falbh bhon teas.
- Cuir buntàta anns a 'mhion-fuine ullachadh. Toraibh an t-sauce càise thairis air buntàta.
- Cuir na crith-arain còmhla ris an 1 bòrd-bhùird de ìm leaghte. Dèan a 'bhroilleach air a' bhuntàta thairis air a 'bhuntàta agus an uairsin mullach leis an 1/2 cupan càise a tha air fhàgail.
- Bèicear anns an àmhainn ro-sheasmhach airson 20 mionaid, no gus an tèid e gu aotrom.
Reasabaidhean buntàta èibhinn eile
Chan eil dad nas sàsaiche na mhias uabhasach buntàta air feasgar fuar, foirfe le feòil no cearc agus glasraich ròsta. Ma tha thu a 'lorg taobh a' bhuntàta a tha cofhurtail, feuch Cheddar agus buntàta fiadhaich uaine , buntàta creagach fiadhaich le ham , no buntàta cluasach le bacon . Ma tha casserole na tha agad ann an aire, tha casserole buntàta le siùsag andouille no casserole buntàta saor-làithean sònraichte an dà chuid a 'riarachadh roghainnean.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 597 |
| Gu lèir Fat | 39 g |
| Sàmhchair saill | 22 g |
| Saill neo-shàthaichte | 11 g |
| Cholesterol | 107 mg |
| Sòidiam | 840 mg |
| Gualaisg | 37 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 25 g |