Dèan cinnteach gu bheil an glacadh meadhanach-meadhanach-tha seo na dheagh roghainn airson cuirm teaghlaich furasta. Is e cinch an t-salann enchilada a tha air a chòmhdach a dhèanamh gus roghainn nas fheàrr agus nas fhallaine a cheannach airson a stòradh. A bharrachd, faodaidh tu cluich leis na h-innealan beagan gus spìosradh a chur ris. (A bharrachd air a bhith a 'cur pigeanan meadhanach teth no teas chun an ùis seo aig an deireadh, nì an cleas).
Tha an reasabaidh seo ag iarraidh cheddar no càise meadhanach meadhanach, a tha mar as trice measgachadh de cheithir sheòrsaichean càise - mar as trice cheddar, Monterey Jack, queso quesadilla agus asadero.
Leis nach eil feòil sam bith anns an rèisid seo, tha e na mhion-bhìdh le vegetarian-dìreach dèan cinnteach gun roghnaich thu broth glasraich an àite cearc. Thoir fa-near gun cuir thu glasraich eile, leithid deargagan dearg agus clag bhuidhe , gus an stuth seo a dhèanamh nas lìonadh. Tha gach tortilla air an taobh bheag, mar sin tha iad sin air an deagh chleachdadh mar bhiastagan no fiù 's feasgar feasgar airson na cloinne.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 cupan de bhrot cearc
- 1 a-mach / 14 1/2 gunna tomato (air a dhraoghadh agus a bhriseadh)
- 1 bòrd-bùird à fùdar chili
- 1/4 teaspoon oregano
- 1/8 teaspoon cumin
- 1/8 pìobair teaspoon garlic
- 1/8 teaspoon salainn
- 3 cupan càise cheddar (no measgachadh meadhanach de cheeses, sgoltadh)
- 1/3 cupan oinniún (air a ghearradh gu bream)
- 16 tortillas arbhair (6-òirlich)
- Roghainneil: ollagan dubha sgapte
- Roghainneil: pupairean sùgh no teth (air an gearradh)
Mar a nì thu e
- Preheat oven gu 350 F. Cuir a-steach biadh casserole 9x13x2-òirlich gu h-aotrom.
- Ann an siospan, cuir broth cice còmhla, tomatoan air am briseadh, pìobair chili, oregano, cumin, pùdar garlic, agus salainn. Thoir gu boil thairis air teas meadhan; lughdaich teas agus aodach, foillseachadh, airson 15 mionaidean.
- Ann am bobhla beag, cuir 2 càil de chàise agus oiseanan còmhla.
- Tortillas teann anns a 'mhicrobhonn, air an sgaradh le tuàllan pàipear taise airson 30 gu 40 diogan. Dealaich iad anns a 'mheasgachadh salann tomato agus cuiridh iad iad ann an biadh casserole ullaichte.
- Lìon a h-uile tortilla le càise agus measgachadh nionnach; rolla agus àite gu sgiobalta ri taobh a chèile. Dèan ath-aithris gus am bi an làn deiseil. Spioblaich 1/2 cupan càise a tha air fhàgail air a 'mhullach.
- Brèicear airson 25 gu 30 mionaid, no gus an tèid càise a leaghadh agus gu bràth. Crùbagan le oliveagan sgiobalta agus criogairean, ma tha iad ag iarraidh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 512 |
| Gu lèir Fat | 32 g |
| Sàmhchair saill | 18 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 91 mg |
| Sòidiam | 789 mg |
| Gualaisg | 32 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 25 g |