Faodar an reasag seo agus an luibh a th 'air a ghlèidheadh a chleachdadh le bhith a' cruthachadh inneal, pàirt de phìos antipasto, no taobh dannsa. Bidh na stiallan a 'còcaireachd a' còcaireachd gu luath agus bidh iad a 'co-luadar leis an iolaire agus an luibhean aig an ìre as fheàrr. Tha an reasabaidh piobar seo na dhòigh math airson tlachd a ghabhail air a 'ghlasraich samhraidh seo.
Glè àrd ann am beul-aithris C agus fiber, bidh criogairean a 'tighinn a-steach ann an caochladh dhhathan a thuilleadh air an seann ghlas. Ged nach eil mòran eadar-dhealachaidh ann am blas, faodaidh piobar buidhe no dearg coltas dath a chur ris an reas agad, rud a tha a 'cur ris a' mhias sònraichte seo.
Airson rèit sam bith, tagh criogagan a tha daingeann le craiceann rèidh. Na bi a 'ceannach peppagan clagan aig a bheil brògan no spot boga, no gu bheil wrinkles aca, oir chan fhaic iad cho math.
Is e an dòigh as fhasa dhut na piopairean agad a bhriseadh gus an gearradh ann an leth agus a tharraing na leth leth bho chèile. Gabh a-mach agus cuir às do na sìol, na casan agus na fuilnean a-staigh (na pàirtean geal). Dh'fhaodadh tu cuideachd na piopairean agad a dhèanamh "bunaiteach ma tha dùil agad an stuth a thoirt dhaibh, ach airson adhbharan a 'bhìobaill seo, tha e nas fhasa am halgachadh agus an giùlan suas na bhith a' toirt a-mach na h-inntreagan bhon mhullach.
Gluais pigearan daonnan mus tèid thu a ghearradh a-steach do stiallan no sgrìobadh. Na seachain a 'bhiogais; mura h-eil do reasabaidh ag iarraidh slathadh, tha blas de bhioran loisgte gu math eadar-dhealaichte (agus nas lugha de bhlas) na blas a 'bhinneas nàdarra.
Na dh'fheumas tu
- 3 spùir-bhùird
- ola-chroinn-ola
- 2 sgioban cloiche dearga (air an sìol agus a ghearradh ann an stiallan leth-òirleach)
- 2 chupag mhòr cloiche buidhe (gearraichte ann an stiallan leth-òirleach)
- 2 clòimhe garlic (air a ghearradh gu grinn
- Salt airson blas
- Pepper dubh gu blas
- 1 bòrd-bhùird
- fìon-bhìon dearg
- 1 bùrn-bùird-basil (air a ghearradh)
- 1 cuibhle-bhùird (parsaidh)
- Garnish: toasted
- Aran Eadailteach
Mar a nì thu e
1. Ann an sgile mhòr, teas an ola ollaidh thairis air teas àrd.
2. Cuir na stiallan piobar, agus cuiribh saute airson 4 gu 5 mionaidean, no gus an tòisich na piopairean gu math.
3. Tionndaidh sìos an teas gu ìseal, agus cuir ris a 'chearcall, salann, agus piobar. Saute airson 2 mionaid a bharrachd.
4. Cuir stad air an teas agus cuir ris an fhìonag agus na lusan. Tilgeil còmhla.
5. Gluasad gu bobhla agus a 'leigeil le teòthachd an t-seòmair fhionnar.
6. Tilgeil a-rithist, cuir rèiteachadh air dòigh agus cuir a-steach le aran tastach ma tha thu ag iarraidh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 83 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 43 mg |
| Gualaisg | 8 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 2 g |