Rèit-slaodach Pòlach le Beets (Ćwikła)

Canar ćwikła (CHEEK-wah) sa Phòlainn ris an t-seasg-bhreac neo-chòcaire seo airson leac-beinne gràichte le beets.

Tha root root Horseradish dùthchasach dha na h-amannan as blàithe ann an Roinn Eòrpa an Ear, agus tha cuid ag ràdh Àisia, agus tha e coltach ann an reasabaidhean air feadh an t-saoghail.

Is e crzan (ZAHN) a chanar ris a ' phlèana air a chòmhdach le plèana ann am Pòlainn. Gu tric bidh iad air an cur ri dathan a tha air an clàradh airson dath agus le milis.

Is e Ćwikła an co-chòrdadh foirfe airson siùsag is ham-pòlach Pòlach agus tha e na fhuasgladh riatanach aig àm na Càisge.

Na dh'fheumas tu

• 1 teaspoon geal
• fìonag
• 1 teaspoon siùcar donn
• 2 cupan air an taigh-seinnse (no air an ceannach)
• 1/4 teaspoon salainn
• Faodaidh 1 notaichean beinne (bruich, sgiobalta, fuaichte, agus gràtaichte) no 1 14-ounce beets ullachadh (drèanadh agus sgrìobadh)

Mar a nì thu e

1. Ann am bobhla mòr, measgachadh fìon-bhreac, siùcar donn, crann-eich, agus salann còmhla gus am bi iad air an deagh cho-cheangal.
2. Cuir leuman a-steach agus measgachadh gu mionaideach.
3. Paca a-steach do sgàircean a tha air an toirt air falbh agus a stòradh le uidheamachadh airson suas ri 2 sheachdain.
4. Dèan frithealadh blàth no fuar, ged a tha fuachd nas traidiseanta.

Mar sin, dè a th 'ann an condiment?

Tha a 'chuid as motha de dhaoine a' tuigsinn gu bheil mustard, cupa, mayonnaise, aodach salad, sauce soith, sauce barbecue, relish, salann, agus piobar nan cois.

Mar as trice chan eilear a 'ithe chonnan air an cuid fhèin. Is e an amas aca barrachd blas a chur ris no eadhon gus blas eadar-dhealaichte ùr a thoirt a-steach do bhiadh. Uaireannan bidh iad air an toirt a-steach do na h-innealan a th 'ann am biadh agus uaireannan bidh iad a' frithealadh còmhla ri biadh a chaidh a bhruich.

Tha uiread de dhiofar sheòrsaichean ann oir tha biadh ann agus gu tric bidh iad ceangailte ri cuid de chlasaichean.

Bhiodh clàr-bìdh le deagh stoc a 'gabhail a-steach, aig a' char as lugha, sauce barbecue, capers, chili paste no pùdar, siùcair, sauce hoisin, sauce soy, mil, meall-eich, cromag, sruup maple, marmalades, melasses, mustard, ola, picil, salsa, fion-bheagaichean, agus salann Siorrachd Worcester.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	83
Gu lèir Fat	1 g
Sàmhchair saill	0 g
Saill neo-shàthaichte	0 g
Cholesterol	0 mg
Sòidiam	664 mg
Gualaisg	20 g
Fiber nàdarra	5 g
Protein	2 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).