Bidh an t-uan seo a 'giùlan ribe casserole a' nochdadh carranan agus uinneanan agus a 'dèanamh dìnnear bòidheach.
Tha cuilean uain ribe agus loin ro tairgse agus tairgse airson a bhith air am braibheadh ann an casserole. Ach tha am biadh seo a 'dèanamh feum de chops uain gualainn nach eil cho daor a tha air an gearradh bho phàirt gàirdeil a' ghualainn agus mar ghearradh nas doimhne de dh'fheòil - prìomh thagraichean airson a 'phoit-braisidh.
Na dh'fheumas tu
- 4 chops uan gualainn, timcheall air 1 1/2 not gu h-iomlan
- 6 carragan, air an gearradh ann am pìosan 2 òirleach
- 4 uinneanan meadhanach, air an sgapadh agus air an leth
- Duilleag 1 bàgh
- 4 buntàta meadhanach ciùbach agus ciùbach (roghainneil)
- 1/2 cuibhreas de dhuilleag duilleach tioram, crumbled
- 1/2 teaspoon meògan eagach
- Piobar dash
- 2 ciùban bouillon feòil no bonn co-ionann no grànlan
- 1 cupan uisge boiling
Mar a nì thu e
- Trim cus geir de chops uain. Cleachd agus cuir iad iad tioram le tuàllan pàipeir.
- Ann an sgileag neo-dhruim thairis air teas meadhain, criomagan uaine donn gu math air an dà thaobh airson mu 15 mionaidean.
- Omhainn fhiaclan gu 375 F.
- Cuir criomagan uain ann an aon shreath ann am biadh bèiceach tana, 2-ceathramh. Cuir curranan, uinneanan agus bile bàgh. Ma tha thu ag iarraidh, cuir buntàta ciùbach roghainneil. Crùbagan cuileanan uan le thyme, oregano, agus piobar.
- Cuir às do bhileagain mairt-feòil, gràinneagan buillon no ionad feòil anns an uisge ghoileach. Thoir seachad cuileanan uaine. Còmhdaich le sgeilp agus fuine airson 45 mionaid.
- Lorg a-mach agus a dhragh às an geir. Bèicear 20 mionaid nas fhaide. Feuch ri cuileanan uan le glasraich agus sùganan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 641 |
| Gu lèir Fat | 33 g |
| Sàmhchair saill | 14 g |
| Saill neo-shàthaichte | 14 g |
| Cholesterol | 160 mg |
| Sòidiam | 896 mg |
| Gualaisg | 38 g |
| Fiber nàdarra | 8 g |
| Protein | 46 g |