Tha an reasabaidh seo airson sgadan Ruiseanach fo salad còta fiodha, ris an canar shuba no seledka pod shuboĭ (cеледка под шубой), na shàil thraidiseanta le sgadan, uighean, beets, curranan, buntàta agus cuid de dh 'èideadh fillte beinnonnaise no bonn uidheam.
Dèan cinnteach gun ullaich thu an salad seo co-dhiù 6 uairean ro-làimh gus am bi e air a fuarachadh gu ceart agus air a sgaradh gus na sreathan a shealltainn. Faodaidh an salad bòidheach seo a bhith na bhiadh saor bho fheòil, an taobh a-muigh no air bòrd buffet le saladan eile.
Na dh'fheumas tu
- 3 buntàta mòr air an goid anns na seacaidean aca, air an fhuarachadh, air an sgapadh, agus air an gearradh gu breag no air an gearradh
- 4 carranan mòra gun choimeas, air an goil, air an fhuarachadh, air an sgapadh, agus air an gearradh gu grinn no air an sgrios
- 3 seilleanan mòra air an goil anns na craiceanan aca, air an fhuarachadh, air an sgapadh, agus air an gearradh gu grinn no air an gearradh
- 1 1/2 cupan mayonnaise
- 1 meadhan no mòr (a rèir blas)
- oisean dearg no buidhe , air a ghearradh gu breagha
- 4 phileagan de sgadan picilte ann an ola, air an gearradh gu breagha
- 4 mòr
- uighean cruaidh , air an gearradh gu bream
- Piobar dubh airson blas
Mar a nì thu e
- Anns an aon siùpan mòr, bruich 3 buntàta mòr anns na seacaidean aca, 4 carranan mòra gun choimeas, agus 3 beets mòra gus an tairgse. Gabhaidh na carraidean timcheall air 15 gu 20 mionaid, bheir am buntàta timcheall air 40 mionaid agus bheir na beets 1 uair a thìde no barrachd. Dìreach thoir air falbh na glasraich a bhios a 'fàs tairgse ach gun a bhith trom agus a' cumail a 'chòcaireachd a' chòrr.
- Cròineag fhad 'sa tha e fhathast blàth, fionnar gu tur agus shèid e na carraidean is na beets agus thilg e am buntàta gu grinn.
- Cuir mollneag fàinne no an fhàinne bho bhan earraich air bòrd bòidheach. Faodar seo a cho-chruinneachadh cuideachd saor an-asgaidh ann an cumadh cruinn no oval no ann am pan 13 òirleach-òirleach.
- An toiseach cuir a-steach an earrann gu lèir de bhuntàta a chaidh a ghearradh air a 'bhonn, a' cur a-steach gu ìre eadhon. Leudaich 1/3 den mhòran-beinne air a 'mhullach gus còmhdach a dhèanamh air a' bhuntàta.
- Cuir 1/2 de na beets, an uair sin 1/2 de na carranan agus 1/2 den oinnsean breagha, a h-uile sgadan picilte air an gearradh, agus 1/3 den mhòranach.
- An uairsin cuir a-steach an còrr den nionnach agus na curanan, na h-uighean a tha air an gearradh agus a 'phiobar dhubh gu blas, a' chuid as motha den mhothaonnais, agus an còrr de na beets agus am pasgan sìos. Refrigerate airson co-dhiù 6 uairean a thìde mus tòisich thu.
- Bidh cuid de dhaoine a 'crìochnachadh an shubas leis na h-uighean a chaidh a ghearradh air a' mhullach; is e do roghainn a th 'ann! Is salad brèagha a th 'ann nuair a tha e air a sgaradh agus a frithealadh. Garnish le parsley no dill.
Mar a tha an t-ainm aig Herring Under Fur Coat
Bidh an rèis-fhìne a 'faighinn a' chòta còta fiodha (shuba) bhon t-seiseag a tha a 'còmhdach an salad gu tur. Bidh cuid a 'còmhdach an cuid ann an aodach mayonnaise agus mar sin tha e coltach ri còta bàn geal.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 392 |
| Gu lèir Fat | 34 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Sòidiam | 365 mg |
| Gualaisg | 12 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 9 g |