Is e ìm blasta le mint, an e rud gu dearbh a th 'ann? Bha a bhith a 'cleachdadh mint ann am buinnsean, arain agus grùdairean nas coltaiche ri ùine ar seanair no sinnsearan na an taobh a-staigh, ach tha an blas cho sìmplidh' s cho bòidheach a-nis mar a bha e an uair sin.
Bidh an t-oideas mint butter seo a 'cleachdadh mint ùr air a tharraing bhon ghàrradh agus beagan de shùb lemon gus a thoirt dha tang a bharrachd. Gheibh thu gu bheil e blasad math air iasg, toastadh agus buntàta maisichte.
Tha e coltach gu math furasta a bhith a 'dèanamh ìm-fhiadhaich dachaigh agus is e dìreach aon de na h-iomadh reasabaidhean ìm a th' ann airson luibhean ùra a thogail bhon ghàrradh. Dh'fhaodadh nach bi e cho iom-fhillte mar ìm-uaisle, ach tha aon bhiadh cinnteach gu bheil e a 'brosnachadh bheachdan ùra airson a ithe.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 cupa (1 bhata) ìm (bogte)
- 2 lios-bhùird duilleagan fiodha (gearraichte)
- 1 bòrd-bùird lòm lemon
Mar a nì thu e
- Cruthaich na h-innealan còmhla ann am bobhla beag.
- Gabh thairis air a 'bhobhla no an soitheach agad, bidh thu a' stòradh an ìm a-steach.
- Còmhdach an ìn luibh agus a stòradh san fhrigeradair airson trì uairean a thìde mus cleachd thu e.
Cumaidh am mint butter airson grunn làithean. Mura h-eil mint ùr agad ri làimh, faodar mint tioram a chleachdadh mar àite-ionaid. Cleachd an aon mheud agus blasad e, a 'cur barrachd ris a-rithist ma tha thu ag iarraidh blas nas làidire.
Tuilleadh Ghleasan Buidhe air an taigh
Bidh luibhean a 'dèanamh cuid de na innealan cumanta as fheàrr agus tha e na dhòigh air leth a dhèanamh de na lusan gàrraidh agad.
Tha a h-uile reasabaidh sin cho furasta ris a 'mhint butter, bidh iad dìreach a' cur blas eadar-dhealaichte tro bhith a 'taghadh luibhean.
Na bi eagal ort luibhean a thoirt còmhla anns an ìm a tha cumanta oir tha mòran de mheasgairean blasda a dh 'fhaodas a bhith a' leudachadh an àbhaist ìm. Cuideachd, ma tha thu ag iarraidh tionndadh sam bith de na brathan sin a chuir gu tionndadh nas giorra coltach ri ìm steakhouse a tha a 'giùlan ìm , cuir dìreach 2 lòch-bhùird de uisge no bainne.
- Herb Butter - Cleachd am luibh fhiadhaich no tioram as fheàrr leam gus ìm èibhinn ioma-fhillte a dhèanamh airson aran, feòil, biadh, agus barrachd.
- Rosemary Butter Geàrr-chunntas - Tha Rosemary agus marjoram a 'tighinn còmhla anns an ìm tlachdmhor seo. Tha e na bhroinn mhìorbhaileach air arbhar air a 'chnoc, a' dèanamh obair luath de bhith a 'sìolachadh cice le botal no grilled, agus faodaidh e blas a chur ri rudeigin cho sìmplidh ri glasraich grilled.
- Garlic Chive Butter - Is e Garlic na b 'fheàrr an ìm as motha a tha a' còrdadh riut agus tha e dìreach beagan nas fheàrr nuair a chuireas tu sligean air. Ma tha sìollan garlic a 'fàs anns a' ghàrradh, dìreach gearradh sìos iad sin gus an aon blas mòr a chruthachadh bho aon lus.
A bharrachd air na h-innealan seo, tha peirsil agus sìol-luachrach dà luibh a tha measail air an cleachdadh. Bheir an dà chuid basil agus oregano gu math cuideachd.