Tha Nürnberger lebkuchen no gingerbread air a bhith mun cuairt bhon 14mh linn nuair a bha Nürnberg na bhaile beairteach le comainn malairt math. Faodaidh tu Nürnberger lebkuchen a dhèanamh nad dachaidh gun stuth sònraichte Gearmailteach sam bith. Bidh feum agad air an t- seallaidh tana sin a tha coltach ri craobhan comanachaidh Caitligeach agus faodar a cheannach aig deli Gearmailteach. Mura h-urrainn dhut faighinn a-mach, gun duilgheadas, thèid atharrachaidhean a dhèanamh anns an rèis. Bidh na briosgaidean bog spìosrach seo a 'cumail airson grunn sheachdainean.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 cupan / 113 gram ìm (bogte)
- 1 cupa / 200 gram siùcair
- 4 uighean mòra
- 3 cupan / ministear 360 gram (uile adhbhar)
- 1/2 bòrd-lòchran cinnamon, talamh
- 1/2 cuibhreannan clòbh, talamh
- 1/8 teaspoon air fad, talamh
- 1/16 cnòmag cnòmair, talamh
- 1/8 teaspoon coriander, talamh
- 1/8 teaspoon cardamom, talamh
- 1/8 teaspoon ginger, talamh
- 1/8 teaspoon
- sìol anise , talamh
- 2 làr-bhùird / 12 gram
- pòdar cocoa
- 1 1/2 cuibhreannan pùdar fuine (cleasachd dùbailte)
- 1 cupa / 225 mililiters bainne
- 1 3/4 cupannan / 150 gram almonds (talamh)
- 1/2 cupan air a chall
- craiceann lemonach (air a ghearradh)
- 1 bòrd bòrd-ròin (no glainne orains)
- 1/2 rùsgan cupain (làn ruma agus gearraichte)
- 1/4 cupan coconut (shredded)
- 32 oblaten (breacagan bèicearachd, meud 3-òirleach)
- 1/2 cupan siùc (gràinealaichte)
- 1/4 cupan uisge
- 1/2 teaspoon vanilla
- 1 gu 2 làr-bhùird rùm (no liucair)
- 1/2 cupan siùcair cupan
Mar a nì thu e
- Omhainn fhiaclan gu 375 F.
- Ìm uamhasach, 1 cupan siùcair, agus uighean gus an t-solas agus an t-uisge.
- Measg ann am flùr, spìosraidh, còcair cocoa, agus pùdar bèicearachd, ag atharrachadh a-rithist le bainne. Thoir fa-near gum faod thu spìosraidh lebkuchen (1 bòrd-chlàr) a chleachdadh ma tha e ri fhaighinn an àite na spìosraidhean clàraichte.
- Pill ann an cnothan agus craiceann lemon. Cruthaich ann an ruma. Cruthaich ann an reisins agus coconut.
- Cuir na h-oblaten air duilleagan bèiceagan le leacan. Thoir casg air trì taidhnichean de bhothan cruaidh air a 'chliathaich agus gu ruige na h-oirean.
- Mura h-eil thu a 'cleachdadh na cearcaill trast-thomhas 3-òirleach thar pàipear air a bheil pàipear le bhith a' cleachdadh cupan no briosgaid mar theamplaid. Thoir mu 3 rùm-bhualadh taois còcaireachd do mheadhan gach cearcall.
- Anns gach suidheachadh, cleachd cùl spàin airson gach cearcall a lìonadh, a 'lùbadh an taois a-steach don ionad.
- Brèice airson 15 gu 20 mionaid. Tionndaidh sìos an àmhainn gu 350 F ma tha briosgaidean dona gu leòr.
- Leig le fionnar airson beagan mhionaidean, an uair sin cuir air falbh gu briosgaid no raca cèic.
Dèan an glaze
- Ged a tha na briosgaidean a 'fuine, dèan an glaze. Feumar an glaze a chleachdadh nuair a tha na briosgaidean fhathast blàth.
- Cuir 1/2 cupan siùcair agus uisge ann an siospan beag air a 'stòbha. Thoir gu boil agus boil airson beagan mhionaidean. Cuir dannila agus 1 gu 2 rùm-bùird air ruma no leòl. Sùbraich siùcairean siùcair thairis air siorup siùcair teth agus gluais.
- Le bhith a 'cleachdadh brus-aodach, brusgadh glainne blàth air briosgaidean blàth. Leig le tioram gu tur.
- Briosgaidean glainne tioram airson latha (mar sin bidh am briosgaid a 'fuireach beagan crunchy) an uairsin stòradh a-steach ann an soitheach a-muigh no reothadh.
Faic dealbh ceum air cheum a ' sealltainn mar a nì thu na briosgaidean sin.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 299 |
| Gu lèir Fat | 17 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sòidiam | 2,687 mg |
| Gualaisg | 34 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 6 g |