Is dòcha gum bi Mayonnaise dachaigh a 'fulang eagal, ach tha pròiseas furasta a' cur a 'ghaisgich bheartach agus so-chreidsinneach seo aig do chorragan. Bidh mòran sheòrsaichean mayonnaise, bho spicy gu milis, a 'sgeadachadh a h-uile càil bho cheapairean gu glasraich gu biadh. Tha Horseradish a 'cur slat spìosrach a tha càraidean gu foirfe le feòil-bìdh ròsta no iasg air a smocadh. Faodaidh tu cuideachd mayonnaise horseradish a chleachdadh ann an uighean gràbhaidh no mar chuibhreann airson friogaisichean. Faodar an t-susbaint bhunaiteach a chuir air falbh ma tha thu airson peirsil a chaidh a ghearradh gu h-ìosal, dill no sìol; dìreach gan gluasad gu socair aig an deireadh.
Na dh'fheumas tu
- 1 buidhe mòr (bho ugh pasteichte, teòthachd an t-seòmair)
- 2 spàinean sùgh lemonan ùr (air a roinn)
- 1 teaspoon fìonag fìon geal
- 1 teaspoon Dijon mustard
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 3/4 cupan canola (no ola glasraich)
- 1 gu 2 lòchran-bùird air an ullachadh le each-uisge (atharrachadh a rèir blas)
- Roghainneil: 2 lòchran bùird pearsail, dill no crannagan (air an gearradh gu breagha)
Mar a nì thu e
- Cait a 'buideal ugh, 1 teaspoon sùgh lemon, fìonag, mustard agus salann ann am bobhla mòr gus an tèid e còmhla gu math agus beagan nas doimhne.
- Dèan sgrìobadh ann an ola 1/4 teaspoon aig an aon àm, a 'fàs gu làidir eadar gach cuir, gus an tòisich am maonaisise air a bhith a' sìoladh, no a thiughachadh agus a bhith co-chòrdail. Cuir a-steach ola a tha air fhàgail ann an sruth seasmhach ach tana, a 'gluasad fad na tìde. Faodaidh tu stad mus cleachd thu a h-uile ola ma ruigeas an mayonnaise cunbhalachd a tha thu ag iarraidh.
- Tomhas 1/2 cupan an mayonnaise ann am bogha glan. Cuir saighdean-uisge, a 'fàgail 1 teaspoon de sùgh lemon agus luibhean, ma tha thu a' cleachdadh, agus gluais gu socair gus a chur còmhla.
Notaichean
- Is urrainn dhut maranassa stòrais a cheannach airson a dhèanamh le cèis.
- Ma dh'fhàillig an mayonnaise a bhith a 'sìoladh no a' sgaradh, feuch fuileag ugh ùr ann am bobhla glan gus an tig e, an uair sin cuir ris a 'ghaois-mhòin briste le tuiteam, a' fàs gu daingeann gus an tig e còmhla.
- Faodaidh tu an mayonnaise ullachadh ann an inneal-sgrìobhaidh no pròiseas bidhe. Dèan na h-innealan bho cheum 1 airson an cur còmhla, an uairsin sruth gu mall san ola leis a 'ghluasad. Cuir ris an t-each-mara agus lusan, ma chleachdas iad, anns na 20 diogan mu dheireadh.
- Dèan maon-sgeadachadh le cèis ann an còmhdach a-muigh san fhrigeradair airson suas ri seachdain.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 614 |
| Gu lèir Fat | 63 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 43 g |
| Cholesterol | 301 mg |
| Sòidiam | 165 mg |
| Gualaisg | 3 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 10 g |