Tha nòtaichean glainne, ris an canar cuideachd 'cellophane' no noodles ' bean sneachda bean ', nan iongnadh. Air a dhèanamh le bean mung no flùr giuthais, bidh nòtaichean glainne a 'tionndadh gu h-ealanta nuair a thèid am bruich agus tha iad gu tur cruithneachd / gluten. Faodar an reasabaidh seo a dhèanamh cuideachd le nòtaichean ruadha rís, rim faotainn aig a h-uile mòr-bhùth an-diugh. Tha nòtaichean glainne na phàirt blasda de chladaichean Thai agus eile san ear-dheas-Àisianach agus tha iad nan stòras fallain de chàraichean cuideachd. Bidh iad a 'gabhail a-steach mòran den t-sauce a tha iad air am bruich, agus mar sin tha e cudromach gum faigh thu an t-sauce stir-right ceart. Tha nòtaichean glainne rim faotainn aig a 'bhùth ionadail Àisianach agad (bidh fios agad orra le bhith a' sgrùdadh na h-àrainnean airson flù nam mung), no faigh sùil air a 'mhòr-bhùth ionadail agad airson nòtaichean ruise tana mar ionad iongantach. A 'cur fàilte air!
Na dh'fheumas tu
- Airson neodles:
- 8 unsaichean
- noodles 'snàthainn bean' NO neadagan ruadha ríse
- 1 bràthair cearc NO 3/4 cup fir tofu
- 2 gu 3 clògan garlic, biorach
- 1 toradh NO 1/4 cupan cearc purpaidh, biorach
- 1 1/2 cupan balgan-buachair air an gearradh
- 1 phiob clag dearg, air a thionndadh
- coriander ùr / cilantro ùr
- 2 spùran-bhùird ola glasraich
- Airson Sauc Stir-Fry:
- 1/3 cupan stoc cearc no cearc / cearc / glasraich
- 3 bòrd-bùird air sàbh soighe (cleachd salann soith an-asgaidh le cruithneachd airson dietan gun ghlùin)
- 1 1/2 cuth-clàr
- sauce èisg NO glasraich: 1 1/2 cuibhle-bhùird air sàbh soighe
- 1 bòrd-bhùird
- sèis hoisin
- 1 bòrd-bhùird air siùcar donn
- Bidh Chili a 'blasad air blas
Mar a nì thu e
- Dèan sgoltag de chicken no tofu a-steach gu pìosan meud bite agus cuir ann am bobhla. Dèan co-chuibhrigean sauc-chnàimh ann an cupa agus a 'sgrìobadh dà spùinn-bhùird a-mhàin dìreach air cearc no tofu. Stir agus cuir a-steach fridsirear gus a dhol a-mach gus am bi thu deiseil airson gluasad.
- Thoir potan mòr uisge airson a ghoil agus a ghoid anns na nòtaichean. Cook airson 5 gu 7 mionaidean no gus am bi nòtaichean snàthainn bheò follaiseach agus bog gu leòr airson ithe (bu chòir nòtaichean rus a bhith air am bruich gu ' al dente' ). Nòlaidhean drain agus a 'sruthadh le uisge fuar. Dèan criomagan 1/2 cuibhreas de ola glasraich thairis air nòtaichean agus a 'tilgeil gus cumail bho bhith a' gèilleadh.
- Teas a-steach wok no pras mòr mòr os cionn teas meadhanach àrd. Dèan criomagan ann an ola lusan agus cuibhleas mun cuairt, an uairsin cuir garlic agus crathadh / nionnach. Dèan briogais airson aon mhionaid, an uairsin cuir ris a 'chearc no an tofu. Briogais gus am bi casg cearc mì-chinnteach no tofu ga bhriseadh, mu 2 mionaid. Ma bhios a 'phoit a' dòrtadh a-mach, cuir lòin-bùird aon ri dà bhòrd-bhualaidh.
- Cuir balgan-buachair agus clag piogaid agus dà gu trì lòin-bhùird de shiùbhraidh-leum. Briogais airson 1 gu 2 mhionaid. Cuir nòtaichean agus 3/4 den t-sauce stir-add. Cleachd dà uidheam airson togail agus tilgeil na nòtaichean le stuth eile. Gliocas: Gus seo a dhèanamh nas fhasa, cleachd paidhir siosarran cidsin glan gus gearran-nòtaichean glainne a ghearradh ann an dà àite, oir tha iad a 'faighinn fada agus cruaidh gus tionndadh.
- Dèan deuchainn-bìdh, a 'cur barrachd no an t-sauce gluasaid a tha air fhàgail a-rithist gus an cuir thu blas gu leòr. Faodar barrachd sauce èisg no sauce soy a chur ris airson blas a bharrachd no gainnead a bharrachd; ma tha e gu math saillte, cuir smeeze de lemon no sùgh aoil.
- Dèan frithealadh sa bhad le coriander ùr air a chuairteachadh, agus LEASACHADH!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 967 |
| Gu lèir Fat | 50 g |
| Sàmhchair saill | 11 g |
| Saill neo-shàthaichte | 24 g |
| Cholesterol | 209 mg |
| Sòidiam | 3,211 mg |
| Gualaisg | 52 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 75 g |