Tha an salad buntàta seo air a dhèanamh le uighean agus màtaard agus aodach beònais. Tha an salad buntàta brèagha le dìreach rud sam bith grilled, agus daonnan a 'blasad nas fheàrr a-muigh! Thoir fa-near a bhith a 'cleachdadh uinneanan uaine air an gearradh no uinneagan milis an àite nan oiseanan dearga anns an salad blasail seo, no fàgail iad.
Is e salad buntàta a tha seo a tha air a dhèanamh le uighean, mayonnaise, agus mustard. Tha e glè mhath le uinneanan dearg air an gearradh, ach dh 'fhaodadh na h-oiseanan fhàgail. No fàg na h-uinneanan às an t-salad agus - airson leannan-beinne-cuir air falbh iad air an taobh ann am bobhla beag.
Mas fheàrr leat blas nas miosa, cleachd tuideadh salad meòrachan an àite mayonnaise agus cuir ri bòrd-bòrd no dhà de ghlas-bìdh milis.
Chan fheum thu còcaireachd no cuirmean-cnuic airson tlachd a thoirt dha salad buntàta - dèan ùine sam bith den bhliadhna a bhith a 'dol le cucair slaodach a' tarraing muc-mhara no feòil feòil no ga sheòladh le pòna, ham, no coin theth.
Na dh'fheumas tu
- 3 notaichean buntàta, air an gearradh ann an ciùban 1-òirleach
- 5 no 6 uighean cruaidh, air am fuarachadh agus air an gearradh gu cruaidh
- 1/4 gu 1/2 cupan deiseag dearg
- 1/4 gu 1/2 de chupa sgiobair sgiobalta, roghainneil
- Taitidhean tomato agus cucarra gu math tinn, airson garnish, roghainneil
- Aodach
- 3/4 cupan mayonnaise (beagan nas lugha no nas lugha, mar a dh 'fheumar)
- Bha 1 gu 2 lòchran-bùird air an dèanamh de mhustard buidhe, no airson blas a dhèanamh
- Sail agus piobar dubh ùr-fhiadhaich airson blas
Mar a nì thu e
- Cuir na buntàta ciùbach ann an siùpan mòr agus còmhdaich le uisge. Cuir 1 làr-bhùird de shalainn. Cuir am buntàta thairis air teas meadhanach agus toir e gu boil. Cùm còmhdach agus boil gu socair gus am bi am buntàta tairgse, mu 15 mionaid. Drag agus leig am buntàta gu tur fionnar.
- Cuir a-steach na buntàta ciùbach a tha air a fhrithealadh, uighean cruaidh air an gearradh, oisean dearg no dearg, agus an sgiobair air a ghearradh. Cruthaich timcheall air 1/2 cupa an mayonnaise cuide ris an mustard Cuir tuilleadh mayonnaise, mar a tha feum air airson taiseachd agus blas. Blas agus ràithe le salann agus piobar dubh ùr.
- Gàirnich an salad le tomataichean beaga beaga agus cucumber, ma tha thu ag iarraidh.
Bidh e a 'frithealadh 6 gu 8.
* Uighean cruithneach - Cuir uighean ann an siospan agus còmhdaich le uisge. Còmhdaich am pannag agus cuir e thairis e teas meadhan. Thoir gu làn boil. Thoir air falbh a 'phoit bhon teas agus na tog thu a' chnoc. Leig leis na h-uighean seasamh anns an uisge teth airson 15 gu 20 mionaid. Dèan dragh agus fuaraich na h-uighean fo uisge fuar. A 'tòiseachadh aig a' cheann thall, crùisg na h-uighean. Chuail gu cruaidh agus cuir ris a 'bhobhla leis a' bhuntàta.
Stiùireadh
- Tagh buntàta a chumas an cumadh, leithid buntàta ùr, dearg cruinn, gealaichean cruinn, gealaichean fada, no òir Yukon. Faodaidh tuathanasan fiodha agus seòrsaichean purpaidh Ameireaga a Deas obrachadh cuideachd. No cleachd measgachadh de bhuntàta dearg, geal, agus gorm (purpaidh) airson tachartas Ceathramh Iuchar. Tha buntàta rùsg stalcach math airson a bhith a 'fuine agus a' bualadh, ach tha iad buailteach a bhith a 'tuiteam bho chèile gu furasta nuair a bhios iad air am bruich.
- Gus dèanamh air adhart - Cuir na h-innealan sgeadachaidh còmhla ann am jar; còmhdach agus refrigerate. Ullaich na h-uighean agus am buntàta agus cuir iad iad ann am bobhla mòr leis an oinniún gearraichte agus an sgiath. Cuir na h-àrainnean còmhla uair no dhà mus tòisich an t-àm. Cùm an salad air a sgeadachadh no ann am breagha gus an tig àm a 'frithealadh.
- Nota Sàbhailteachd - Na fàg a-mach biadh bhon fhrigeradair airson còrr is 2 uair a thìde. Ma tha teòthachd an taobh a-muigh no an t-seòmair os cionn 90 F (32.2 C), chan eil barrachd air 1 uair a thìde.
- Ma tha thu a 'giùlan an salad, dèan cinnteach gun urrainn dhut a chumail aig 40 F no nas ìsle.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 455 |
| Gu lèir Fat | 26 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 198 mg |
| Sòidiam | 299 mg |
| Gualaisg | 44 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 11 g |