Tha am fìon seo air a dhèanamh le fìon-dhearcan mòra scuppernong no muscadine a tha nan fìon-fhiaclan ann an stàitean an ear-thuath. Tha fìon-uinneagan Scuppernong cuideachd air an cleachdadh gu tric ann an clamhan is geòlairean .
Na dh'fheumas tu
- 4 cuartan de fhìonairean Scuppernong no Muscadine
- Uisge ceò
- 2 1/4 cupan siùcar
- 3/4 cupa vodca
Mar a nì thu e
- Lìonra agus nigh na fìon-dhearcan; dragh gu math.
- Ann an crock mòr no bobhla mòr, fìon-uinneagan mash gu math.
- Thoir uisge gu leòr thairis air na fìon-fìonaichean maisichte.
- Còmhdaich an t-soitheach le tiugh dùbailte de cheesecloth agus fàg e ann an àite dorcha, dorcha airson 24 uair a thìde.
- Air an dàrna latha cuir ris an siùcair, cuir a-steach an ceesecloth a 'còmhdach, agus fàg airson 24 uair eile.
- An ath latha, cuir a-mach sìol, sìol agus craiceann, a 'tarraing uiread de shùl' sa ghabhas. Còmhdach le ceesecloth ùr agus fàg airson 3 latha nas fhaide (làithean 4, 5, agus 6).
- Air latha seachd, cuir ris an vodca agus còmhdaich e gu teann le cnap trom no le plèag no dhà gus a chumail sìos. Fàg airson 2 latha.
- Botal ann an soithichean teann , làn, tioram. Bùth ann an àite dorcha, dorcha airson 2 gu 3 mìosan mus cleachd thu e.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 138 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 1 mg |
| Gualaisg | 29 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |