Tha na bileagan duilleach biorach, brònach aig Chard airidh air a bhith air an làimhseachadh mar uidheam àraid a tha gu tur eadar-dhealaichte bho na pàirtean duilleach uaine. Tha "eun na h-Eilbheis" (chan eil iad a 'gairm gu bheil sanasan san Eilbheis air an t-slighe) gu leòr salann nàdarra nach eil eadhon a' feumachdainn sàl salainn gus a bhith a 'coileanadh lactachadh . Tha a h-uile dad a dh 'fheumas tu a' ciallachadh uisge agus a 'bhuidheann
Faodaidh tu cairt sam bith a chleachdadh airson an reasabaidh seo. Tha a 'chairt bogha-froise, le a brat-duilleach ioma-chaorach, a' dèanamh gu h-àraidh gràdhach, ach tha a 'bhuidheann geal air leth math cuideachd. Air an t-slighe, is e gnèithean an aon ghnè ris a bheil a 'bhrd, mar sin ma tha grunn greens-bhiastagan agad, faodaidh tu na bileagan duilleagan a chleachdadh anns an rèisgaid seo.
Cleachd crann-bìdh air a thionndadh mar stuth salad blasta, gu nàdarra beairteach ann an dearbhadh fallain, no cuir a-steach iad gu brògan agus caoinear.
Na dh'fheumas tu
- 1 buidheann de shreath na h-Eilbheis (measgachadh sam bith)
- 2 cupan uisge (air a chraoladh no gun chlòradh)
Mar a nì thu e
- Nigh a 'chairt. Slaod na pàirtean uaine, duilleach a-mach às na stiallan duilleach nas doimhne agus na meadhain. Cùm cùl-taic dha na h-uaineagan airson rèis eile.
- Tilg a 'chrann air a' chrois gu cruth 1/2 gu 1-òirleach. Cuir na pìosan a-steach do jar glainne glan (chan fheumar an pige a ghoirteachadh airson an reasabaidh seo, ach bu chòir dha a bhith gu tur glan).
- Thoir uisge air nach eil air a chlò-bhualadh thairis air na pìosan sgrìobhaidh. Tha a 'chuid as motha de uisge tapa municipal air a chlorinated, agus faodaidh an clorination casg a chur air coipeadh soirbheachail. Gus faighinn cuidhteas an chlòirin, faodaidh tu an t-uisge a shìoladh, no dìreach fàg a-mach e tron oidhche ann an soitheach farsaing mar phot - thèid an clorine a ghlanadh a-mach taobh a-staigh 12 gu 24 uair a thìde.
- Lìon a 'phrògag fad an rathaid chun a' mhullaich, agus an uairsin sgrìobar air a 'chnoc. Cumaidh an dùn na pìosan cairt a tha air an uisgeachadh anns an leòmhann. Cuir an jar air plàigh bheag a ghlacas an t-uachdar a dh'fhaodadh a bhith ann fhad 'sa tha iad a' goid. Fàg aig teòthachd an rùim airson 24 uair a thìde.
- Thoir air falbh an t-inneal agus dèan cinnteach gu bheil soidhnichean gluasaid. Is dòcha gum faic thu builgeanan air a 'mhullach, agus bu chòir gum biodh solas, fàileadh sear air a' bhòrd (sauerkraut gu math mall). Mura h-eil comharradh sam bith ann gun tèid eadhlan a dhèanamh fhathast, cuir a-steach an teine agus feitheamh 24 uair eile. Cumaibh sùil a-rithist aon uair san latha, a 'cur uisge nach eil air a chlòrachadh ma bhios feum air gus am jar a chumail làn.
Nòta: Is dòcha gum bi cuid de na pìosan a 'dorchadas beagan, gu h-àraidh an fheadhainn aig mullach an jar. Chan eil seo a 'toirt buaidh air an blas aca.
Às dèidh 1 - 4 latha, gluais a 'phuc dhan fhrigeradair gus an tiodhlacadh a mhallachadh. Cumaidh cairt fermented, air a sgeadachadh, airson co-dhiù 6 mìosan, ach is fheàrr a thèid ithe taobh a-staigh 3 mìosan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 7 mg |
| Gualaisg | 0 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |