Tha an gili feòil seo a 'dèanamh greim airson ullachadh le pònairean agus tomatoan, agus tha an crockpot ga dhèanamh na speuran airson còcaireachd.
Bidh pepagan-craiceann, gionag air an gearradh agus an sgiobair, agus bidh pùdar chili a 'cur uidheamachd agus blas dhan chile seo. Cuir teas ris a 'mhias le piobar cayenne, no cuiribh piobagan jalapeno ùr no sgapte no seòrsa eile de phiobar teth. Is e Chili aon de na biadh sin a tha gu math freagarrach. Ma tha coltas gu math mì-laghail air an chili, cuir barrachd pùdar chili no cuid cumin talmhainn. Ma tha thu dèidheil air tomatoan, dèan e le tomato biorach an àite na tomatoan a tha air am briseadh. Pònaichean dubha a chuir an àite, beans pinto, no beans dearga beaga airson na pònairean dubhaig. Tha measgachadh de dhà phàirt de mhairt-feòil talmhainn agus aon not de mhuc-fheòil no de shiùsag muc-mhara ann an cuid de dh 'atharrachaidhean eile a dh'fhaodas blas a chur ris. Tha tuirleanan talmhacach mar roghainn blasda cuideachd, gu sònraichte ma tha thu airson feòil dearg a sheachnadh.
Faic na molaidhean agus na h-atharrachaidhean airson caochladh dhòighean gus an chile a thiormachadh cuide ri beagan bheachdan air blas a bharrachd.
Na dh'fheumas tu
- 2 punnd feòil talmhainn
- 1 cupan oinnsean le cruth
- 2 clòbh
- garlic, biorach
- 1 clag uaine gorm, air a ghearradh
- 1/2 cupan sgillinn làn
- Faodaidh 1 (28 oz) tomatan a bhriseadh
- Faodaidh 1 (8 oz) salann tomatoidh
- Bidh 2 (16 oz) a 'cantainn pònagan dubhaig (air an drainadh)
- 1 bòrd-bhùird
- pùdar chili
- 1 teaspoon salann no airson blas
- 1 teaspoon piobar dhubh, no blas
Mar a nì thu e
- Ann an sgile mhòr os cionn teas meadhain, donn mairt na talmhainn leis an oinnsean gearraichte. Cook gus nach eil an fheòil a-nis pinc agus gu bheil an nionnach iom-fhillte, a 'gluasad gu tric.
- Cuir ris an fhalagan biorach agus bruich airson mionaid eile. Drag gu math.
- Cuir am measg measgachadh feòil na talmhainn leis a 'chlasg piobar, an sgiobair, an tomato, an t-tomato, na pònaichean draghte, agus na sochairean. A 'gluasad gu cuir a-steach criomag slaodach.
- Còmhdach agus còcaireachd airson 5 gu 7 uairean a thìde air ìseal, no gus an tèid a dhèanamh.
- Dèan blas agus cuiridh iad rèiteachaidhean air dòigh, a 'cur salainn, piobair dhubh, agus piobar cayenne, mar a dh' fheumar.
Bidh e a 'frithealadh 6 gu 8.
Stiùireadh
- Tha an reasabaidh furasta a chlàradh airson pàrtaidh no airson tàillearachd. Cumaibh an chili anns a 'chocaidh slaodach air an t-suidheachadh blàth (no ìseal) airson seirbheis.
- Ma tha an chili nas fhuaire na tha thu ag iarraidh, thoirich e le bothain-bùird no dhà de mhin-choirce no min mhasa; cuir ris a 'chili faisg air deireadh na h-ùine còcaireachd. No mash cuid de na pònairean le masher a 'bhuntàta gus an sgilinn a thiormachadh. Air an làimh eile, faodar greis a th 'air a dhèanamh le 3 gu 4 lòchran de dh'uisge fuar agus 2 lòin-bhùird de mhin - no 1 crann-bhùird de chrann-coirce measgaichte le 1 bòrd-bùird uisge fuar - a chur suas mu 15 mionaidean mus tèid an chile a dhèanamh. Tionndaidh a 'chucair slaodach gu àrd agus bruich gus an tèid a thiormachadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 709 |
| Gu lèir Fat | 15 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sòidiam | 450 mg |
| Gualaisg | 85 g |
| Fiber nàdarra | 25 g |
| Protein | 60 g |