Tha an t-Ola Stoidhle Èireannach Smùid le buntàta na mhias freagarrach oir faodaidh tu a h-uile dad a chòcaireachd anns an neach a tha a ' smocadh . Dìreach a h-uile càil a ghlanadh suas agus leigeil leam a dhol timcheall air trì uairean a thìde.
Na dh'fheumas tu
- Airson an Uain:
- 1 cas uain (gun fhiach)
- 3 lòin-bhùird (45 mL) rosemary ùr
- 4 clòthan garlic (geàrr)
- 2 spùran-bhùird (30 mL) piobar dubh
- 2 làr-bhùird (30 mL) salann kosher
- Airson a 'bhuntàta:
- 15 buntàta meadhanach
- 1 cupa (240 mL) air a thionndadh
- Bidh 1 cupa (240 mL) a 'glic a' phiobar (air a sìol agus air a chuairteachadh)
- 2 clòimhe garlic (geàrr)
- 1 làr-bhùird (15 mL) salainn
- 1 bòrd-bhùird (15 mL) piobar dubh
Mar a nì thu e
- Dèan ullachadh airson uan ann am bobhla beag.
- Uainean dealain-dè agus a 'cur leth de na h-innealan a-staigh agus a' snìomh na h-àrainnean a tha air fhàgail air uachdar na h-uan. Coisich cas agus uan le crann-cidsin gus a dhaingneachadh.
- Cuir uain air a 'mhullach as motha den neach a tha a' smocadh. Leig leam smocadh airson mu 4 uair a thìde aig 225 F / 110 C.
- Aon uair an dèidh dhan uan a bhith anns an neach a tha a 'smocadh, cuir buntàta, uinneag, agus clag piobar ann am pannal làidir. Dèan spiorad le gaol bheag, salann, agus piobar dubh. Suidhich am papan le buntàta fon uan. Dèan dùil gun tèid uan a thoirt a-steach gus a dhol an sàs le buntàta. Leig le buntàta smocadh airson 2 gu 2/12 uair a thìde. Dèan cinnteach gun gluais thu uaireannan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 204 |
| Gu lèir Fat | 7 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sòidiam | 2,655 meatair |
| Gualaisg | 24 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 12 g |