Tha beathaichean bìdh air a mheasgachadh le siùcair (no peanuts caramelized) ann an iomadh dùthaich. Chan eil iongnadh ann! Tha iad crunchy, milis, agus gu math riaraichte, gu h-àraid nuair a bhios iad air an dèanamh gu ùr.
Is e seo aon de na blasadan as fheàrr a lorgas tu ann am Morocco agus gu sònraichte de luchd-reic sràidean. Chan eil feum air siubhal, ge-tà. Bidh thu toilichte gu bheil fios agad gu bheil cnuitean caramelichte gu math furasta ri dhèanamh aig an taigh. Is e an aon dìomhaireachd gu soirbheachas a bhith euslainteach agus obraichidh e thairis air teas ìseal gus a bhith a 'seachnadh an siùcair mar a tha e caran.
Na dh'fheumas tu
- 2 cupa (mu 250 gram no 8 unsa) cnòthan (amh le craiceann)
- 1 cupan siùcair (gràinealaichte)
- 1/3 cupan uisge
- Roghainneil: 1-2 a 'pinadh salann (garbh)
- Roghainneil: splash
- uisge flùr orains (no uisge ròs)
Mar a nì thu e
- Loidhnich bileag bèice mòr no pane le foil alúmanaim no pàipear parch. Suidhich taobh.
- Ann an sgàil throm trom, cuir na cnòthan, siùcar agus uisge còmhla. Còcaich thairis air teas meadhanach, a 'gluasad gu daonnan gus an tig am measgachadh gu siorup.
- Lean air adhart a 'còcaireachd agus a' gluasad airson timcheall air 10 mionaidean, no gus an tèid na glainnean a ghlanadh agus bidh siùcair gainmhich gainmhich a 'measgachadh còtaichean na cnòthan.
- Thoir an teas beagan sìos agus lean ort a 'gluasad fhad' sa tha an còrr de shiùcair a 'tòiseachadh a leaghadh. Gabhaidh seo grunn mhionaidean. Aon uair 's gu bheil an siorup a' tòiseachadh a 'cruthachadh, atharraichidh e ann an dath bho shoilleir gu òir gu ubair. Cruthaich daonnan, agus bi faiceallach nach eil an teas cho àrd ri bhith a 'losgadh no a' dorchadas an siorup cus.
- Nuair a tha an siorup na dhearbh dath meadhanach mòr agus tha an còmhdach siùcarach air a 'chnothan air a ghlasadh, an sgiath a thoirt bhon teas.
- Dèan searbhag air an t-salann (agus uisge flùr orains, ma tha thu a 'cleachdadh) thairis air na cnòthan-mara agus gluais.
- Tionndaidh na peunuts a-mach air a 'phannal ullachadh agad agus sgap iad gu luath ann an aon fhèis. Leig leotha fuarachadh agus cruadhachadh mus dèan thu frithealadh.
- Dèan cinnteach gu bheil na cnòthan caramelichte air a bhith a 'fuarachadh gu tur mus tèid iad a stòradh ann an soitheach.
Peanuts caramelichte ann am Morocco
Ann am Morocco, bidh peunuts caramelized air an reic mar bhiadh sgudail le luchd-reic sràidean agus bùithtean beaga a tha cuideachd a 'tairgse cuilean, cnòthan, sìol-lusan, agus cuirmean eile. Ann an Ramadan , fear-reic a bhios a 'reic peanuts a tha a' reic faisg air mo dhachaigh an dèidh oidhche bidh ùrnaighean gan dèanamh air an làrach bhon chairt. Is toigh leis a bhith a 'cur beagan uisge flùr orains no uisge rithe airson ceangal sònraichte.
Bidh fòcaichean mar seo glè thric air an ceannach ann an àireamhan glè bheag ann am Morocco. Tha an dòrn de chnothan air a giùlan dhachaigh, uaireannan fhathast blàth, ann an cònagan no pacaidean gu luath air am fasanadh bho chraobhan pàipeir.
Uaireannan, tha am pàipear air a sgoltadh bho leabhraichean-notaichean sgoile no leabhraichean-obrach. Tha e na phacaireachd gu math èifeachdach airson na cnòthan-mara agus deagh dhòigh air pàipear ath-chuairteachadh. Air barrachd air aon uair, chuir sinn dùbhlan air na sgoilearan againn gus cuid de na h-eacarsaichean a lorg air na pàipearan sin.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 304 |
| Gu lèir Fat | 18 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 44 mg |
| Gualaisg | 31 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 9 g |