Gu traidiseanta, tha cruściki (hrooss-CHEE-kee) co-cheangailte ris an fhèilidh ro-Lenten a thòisicheas air Inid Diardaoin agus a 'leantainn air adhart tro Dhàibhidh Inid (ris an canar Mardi Gras sna Stàitean).
Anns a 'Phòlainn, is e latha de dh'Inbhir nuair a thèid cruściki agus milseag frioch eile, pączki , ithe le bhith a' fàgail. Bidh sgadan air ithe air Dimàirt Inid (nuair a bhios Latha Pączki aca aig na h-Ameireaganaich) agus canar sledziówka ris an latha.
A chionn 's gu bheil iad a' glacadh ùine gu leòr, bidh cruściki sa Phòlainn mar as trice air an gleidheadh airson amannan sònraichte leithid Diardaoin an Inid, bainnsean, Latha Naoimh Eòsaph agus latha ainm.
Ann an Ameireagaidh, far an canar sgiathan aingeal agus cròlairean cuideachd ri cruściki, faodar an ceannach aig a 'mhòr-chuid de bhèicearan agus thèid an toirt seachad aig àm sònraichte sam bith.
Na reuban uighean a tha air fhàgail bhon reasabaidh seo a reubadh agus an dìon airson reasabaidhean eile .
Na dh'fheumas tu
- 5 buinn-uighean mòra (teòthachd an t-seòmair)
- 1 ugh mòr (teòthachd an t-seòmair)
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1/4 cupan siùcair bhiastagan
- 1/4 cupan uachdar (trom)
- 1 teaspoon dannsa vanilla
- 1 bòrd-rùm bòrd (no bhrandaidh)
- 2 cupan mine (gach adhbhar)
- Canola 1 cuart (no ola glasraich)
- Garnish: siùcair losgaidh
Mar a nì thu e
- Cuir còmhla buileagan ugh, ugh slàn, agus salainn ann am bobhla mheasgachaidh. Buail aig astar luath gu ruige dath tiugh agus lemon, mu 5 mionaidean.
- Buail ann an siùcair, uachdar, vanilla, agus ruma. Cuir flùr agus buille gus am bi soidhnichean anns an taois, an dèidh timcheall air 5 mionaidean.
- Tionndaidh taois a-mach air bòrd flùrach, roinn e ann an leth, còmhdaich le còmhdach plastaig agus leig le fois airson 20 mionaid co-dhiù.
- Ag obair le leth an taois aig aon àm, cuir a-mach gu tighead 1/8-òirleach. Gearr gu stiallacha 2-òirleach-leathann. Gearr na stiallan sin air an t-sruthadh aig eadar-theangachadh 4-òirleach.
- Teas 2 òirleach de dh 'ola ann an sgàil mhòr, domhainn gu 350 F.
- Dèan slit ann am meadhan gach stiall taise. An uair sin tarraing aon cheann tron slit gus bogha a dhèanamh.
- Fry 6 cruściki aig an aon àm airson 1 mionaid no nas lugha gach taobh no gu ruige òir. Bidh iad sin ag ithe gu luath, agus mar sin coimhead gu dlùth. Drain air tuàllan pàipeir.
- Dust le siùcair losgaidh. Tha cuid a 'còrdadh riutha a bhith a' dòrtadh an cruściki le mil.
- Chan eil na caolaich seo buailteach a bhith a 'stòradh gu math, ach ma tha iad air an còmhdach gu teann, faodar an toirt air ais ann an 350 F àmhainn airson beagan mhionaidean agus fhritheil iad an ath latha.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 66 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sòidiam | 88 mg |
| Gualaisg | 4 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 3 g |