Tha pònaichean tunna gu math goirid, ach nuair a tha thu ag iarraidh pocan de mhòine a leigheas gu mall, bidh e a 'toirt seachad blas beairteach.
Tha na pòna dubha seo a tha air am briogadh gu slaodach air an suidheachadh le stoidhle Venezuelan. Tha pònaichean dubha mar phàirt cumanta ann am Venezuela , gu sònraichte mar phàirt den bhiadh nàiseanta, pabellon criollo .
Na dh'fheumas tu
- Mòga 16-unsa de phònairean dubha tioram
- 1 piobar uaine no clag dearg (air a ghearradh)
- 3 lòin-bhùird lusan glasraich
- 1 oinniún mòr (air a ghearradh)
- 4 clòthan garlic (geàrr)
- 2 spùran-bhùird molasses (no 3 cuibhlichean-siùcar dorcha donn)
- 1 cuibhreann-bhùird
- Roghainneil: 1/2 cuibhreannan sàsair Worcestershire
- Roghainneil: 2-4 slices tocain
- Roghainneil: 2 cupan stoc cearc (no stoc feòil)
- 1 teaspoon salainn (no airson blas)
- 1/2 teaspoon piobar dhubh (no airson blas)
Mar a nì thu e
- Gluais air na pònaichean agus bruich iad thairis air an uisge ann an uisge.
- Cuir dragh air na pònaichean, agus còmhdaich iad le uisge glan (no stoc cearc no stoc feòil ma tha sin ag iarraidh). Cuir piobar ruadh air a ghearradh. Thoir na pònaichean gu cladhach, agus bruich iad thairis air teas ìseal gus am bi iad dìreach tairgse.
- Ma chleachdas tu bacon , bruich e ann an sgileag trom gus an cuir thu briosg. Thoir air falbh am bacon bhon sgilet agus cùm e do chleachdadh eile. Cuir ris an oinniún air a ghearradh agus a 'gheòlagan air an t-saill bacon a tha a' fuireach anns an sgàile agus bruich iad thairis air teas ìseal gus am bi iad bog, tarraingeach agus sàmhach. (Mura h-eil thu a 'cleachdadh bacon, bruich an tàmhlachd agus an garllan ann an co-dhiù lòin-bhùird de ola ollaidh).
- Cuir an cumin agus an siùcar donn ris na h-uinneanan agus lean ort a 'còcaireachd gus a bhith donn, bog agus searbh.
- Aon uair 's gu bheil na pònaichean taitneach, cuir dà chupan de na peanais bruich agus cuiridh iad iad ann am bogsa-inneal le measgachadh nionnach. Cuir na pònaichean agus na h-uinneagan coimeasgaichte air ais chun a 'chòrr de na pònairean. Bòidheach airson seusanachadh, agus seusan le salann, piobar, agus sauce Siorrachd Worcester (roghainneil).
- Cumaidh tu orra a 'còcaireachd ghunnaichean gus am bi iad gu math taitneach, a' cur uisge ma bhios sin riatanach no a 'leigeil leis an uisge a bharrachd a bhith a' goil gus an ruig e inneal.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 302 |
| Gu lèir Fat | 7 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sòidiam | 457 mg |
| Gualaisg | 46 g |
| Fiber nàdarra | 12 g |
| Protein | 16 g |