Tha radasan gu math measail air glasraich sa Ghearmailt agus bidh iad ag ithe amh agus bruich. Bidh saladan radaidh gu tric air an toirt seachad còmhla ri Pellkartoffeln (buntàta sìmplidh, bruite) airson min aotrom agus tha an gèam seo a 'leantainn mar bhrot buntàta le rèid. Tha rabhaidhean geamhraidh nas cumanta airson còcaireachd, ach faodaidh radaidean geamhraidh samhraidh a chleachdadh cuideachd.
Na dh'fheumas tu
- 1 oinnsean beag (luaithe)
- 1 clòimh garlic
- 1 tbsp. ola-chroinn-ola
- 1 1/2 pìos. buntàta
- 6 oz. fìon geal
- 3 1/2 c. broth glasraich
- 3/4 lb. radair (Dubh Spàinnteach no geal, samhradh)
- Roghainneil: 3/4 c. uachdar (no ionaid, mar Mimiccreme)
- 1 cp. salann (no airson blas)
- Dash piobar dubh (airson blas, ùir talamh)
- Garnish: croutons
Mar a nì thu e
- Cuir às do nionndadh, garlic agus crùisg agus dìnich am buntàta. Buail an ola ann an siospan agus teubaidh an oinnsein gus an tèid e thar-shoilleir. Cuir ris a 'bhuntàta agus lean ort a' còcaireachd airson beagan mhionaidean, an sin cuir a-steach an garlic agus cuir air falbh airson 30 diogan.
- Thoir a-steach don fhìon geal gus a dhol sìos agus a chòcaireachd, a 'gluasad gus am bi am fìon air falbh. Cuir ris a 'bhroth agus a' fuine gus am bi am buntàta bog.
- Ged a tha am buntàta a 'còcaireachd, a' crathadh an rèididh agus air a ghearradh ann an sliosan tana. Cuir ris a 'bhuntàta agus bruich airson timcheall air 5 mionaidean, no gus am bi bog.
- Ma tha thu ag iarraidh, cleachd am brot agus an uair sin tilleadh gu pan. Cuir ris an uachdar (roghainneil) agus salann is piobar gus blas a chur air. Faodaidh tu cuideachd a fàgail gu math.
- Dèan frithealadh gu teas le crutagan air an gearradh leotha, no cuiribh siosag sgapte agus teas troimhe.
Stoidhle Vegan : Faodaidh tu ionad ùr a chur ris mar Mimiccreme, no fàg a-mach an uachdar gu h-iomlan, bhon a tha am puree gu math tioram agus nach eil feum air airson stuth. Faodar Mimiccreme òrdachadh bho Walmart no aig a 'bhùth ionadail agad airson biadh nàdarra.
Ceannaich sìol radaigeach dubh agus radan Gearmailteach (Beoir) an seo.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 213 |
| Gu lèir Fat | 10 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sòidiam | 639 mg |
| Gualaisg | 23 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 5 g |