Tha na Ceapairean Chicken Cutlet furasta seo brèagha agus eaconamach cuideachd. A chionn 's gu bheil thu a' cleachdadh gearraidean circe, tha coltas ann gu bheil thu a 'frithealadh barrachd feòil na tha thu! Is e clasaigeach a th 'anns a' mheasgachadh de chearc le lethas, tomato, agus mustaird agus measgachadh mayonnaise. Is e aon de na buannachdan as motha a th 'ann an cutlet gum bi an cearc a' còcaireachd nas luaithe agus gu bheil e gu math cruaidh oir tha e cho tinn, agus mar sin tha e math nuair a bhios tu greis ann an ùine.
Faodaidh tu cnapan-ceapaig sam bith a chur air na mèinnean tairgse is crisp. Bhiodh cuid de phrocaid sgapte no eadhon guacamole gu math math. An àite mustard, faodaidh tu a bhith a 'cleachdadh sauce cocktail, sauce tartar, no eadhon cupa. Freiceadan le salad mheasan agus beagan leann fuar airson deagh lòn no dìnnear.
Na dh'fheumas tu
- 2 leth-chrom cearc (gun chnàmhan, gun chraiceann no 4 gearran brìgh cice)
- 1 ugh (air a bhuail)
- 1/3 de chupanan aran (tioram)
- 2 spùinn-bhùird
- Càise Parmesan (gràtaichte)
- 2 spùran-bhùird ìm
- 4 bothain fhuarain (sgaradh agus boghadh)
- 1/4 cupan mayonnaise
- 1/4 cupan de mhustard Dijon
- 8 sliosan tomato
- 4 duilleagan leuk
Mar a nì thu e
- Mura h-urrainn dhut breacannan fhaighinn anns a 'bhùth, faodaidh tu an dèanamh. Cuir brìgh cearc gun chnàmh air uachdar na h-obrach. Le bhith a 'cleachdadh sgian geur, cùm thu air a' chrom-chearc gu faiceallach mar gum biodh tu a 'gearradh bagel, mar sin bidh tu a' crìochnachadh le dà phìos de chicken a tha an aon leud agus fad cho fada ris an toiseach, dìreach leth cho tiugh. Dèan aithris a-rithist air a 'bhroilleach.
- Cuir an ugh ann am bobhla domhainn agus cuir na h-aranan còmhla ris a 'chàise air plàigh. Dip na gearran dhan ugh a th 'air a bhualadh, agus an uairsin a-steach don mheasgachadh aranach airson còta. Brùth na brochan gu socair air a 'chearc gus am fuirich iad air.
- Mealaich an ìm ann an sgile mhòr os cionn teas meadhan. Dèan sgoltadh air na gearran leac, a 'tionndadh aon uair, airson 6-9 mionaidean gus an bruich thu gu tur. Bu chòir an cearc a bhith air a bruich gu 165 ° F airson adhbharan sàbhailteachd bìdh. Thoir air falbh an cearc gu plàta agus còmhdaich e le sgàilean gus a chumail blàth.
- Tòst na bothain fiodha, ma tha thu ag iarraidh. Leudaich a 'ghaoisigheachd air aon leth agus mustard air leth eile an arain. Dèan ceapairean leis na gearraidean, an tomato agus an lettuidh. Dèan frithealadh sa bhad, agus mar sin gheibh thu an eadar-dhealachadh de chearc teth agus de bheathaichean fionnar.