Feuch an curran seo agus an brot fiadhaich a chaidh a dhèanamh anns an stoidhle Gearmailteach airson atharrachadh astar. Is e brot veganach a th 'ann agus tha e air a thiormachadh le carranan agus fionnallan a tha gu math ìosal ann an saill agus àrd ann am fibre. A dh 'aindeoin a bhith a' fàs fallain, nach eil a 'cunntadh a' bhruthaich seo a-mach, tha e blasad math agus tha e na spòrs spòrsail. A bharrachd air, faodar a dhèanamh ann an timcheall air 30 mionaid. Feuch e airson lòn le leth-ceapaig no mar a 'chiad chùrsa airson pàrtaidh chi-chi.
Tha buaidh na Gearmailt air a riochdachadh anns na slatan bulb fionnellan agus sìol fionnail ( fenchel ann an Gearmailtis). Tha an coriander (ris an canar cilantro gu Ameireaganaich a Tuath) na phàirt mar a tha an roghainn jalapeño (ged a tha iad an dà chuid a 'fàs nas tlachdmhor agus air an cleachdadh gu farsaing ann an còcaireachd Gearmailteach) a' gàirneachadh air a 'mhullach, ach tha iad a' dèanamh eadar-dhealachadh mòr ris an brot beagan milis.
Na dh'fheumas tu
- 2 cupan broth (
- glasraich , dachaigh no ceannach stòrais)
- 2 chupa de chòragan (mu 4 maidean, sgapte agus sgapte)
- 1/4 cupan fennel (timcheall air 1/4 de bhurb, sglèat, no sgiobalta mura h-eil fionnallan agad)
- 1/4 cupan-beinne (mu 1/2 oinniún beag, air a ghearradh)
- 1/4 teaspoon sìol fennel
- 1/4 teaspoon
- coriander (slàn)
- 1 dash ginger (talamh, 1/8 teaspoon no nas lugha)
- Piobar ròs gu blas
- Salt airson blas
- Roghainneil: 2 spàinean
- agave nectar no milisair eile airson blas
- 1/2 ùr
- jalapeno (air a ghearradh gu breagha)
Mar a nì thu e
- Thoir dà chupan de bhrat glasraich gu siospan 4-ceathramh. Cuir sleibhnichean 4 muranan air an slaodadh agus 1/4 de bhurbag fennel gu cothromach (bidh mi a 'cleachdadh pròiseas bìdh beag) agus cuir ris a' bhrat còmhla ri 1/4 cupan oinniún cruaidh.
- Grind 1/4 teaspoon sìol fionnail agus 1/4 teaspoon coriander slàn le mortar agus pestle no ann an seann grinder cofaidh air a ghleidheadh airson spìosraidh. Faodaidh tu cuideachd iad a mhilleadh le cùl sgian ma tha thu ann am pinch.
- Cuir an sìol fionnaidh an talamh agus an coriander ris a 'bhrat, agus cuir a h-uile càil gu boil. Lùghdaich an teas agus aodach gu socair airson 20 mionaid, no gus am bi glasraich taitneach.
- Thoir a-steach stuth na sèiseag gu inneal-sèididh no pròiseas bidhe, còmhdaich a 'chòmhdach le sgoltadh cidsin glan, tioram (cunnart - glè theth!) Agus measgachadh gu h-àrd airson 30 diog no gus a dhèanamh rèidh. Thoir stuth a-steach gu siùpan. Dèan teas gu socair agus cuiridh e blas air blas le piobar ùr, salann agus neadar agave (no siùcair).
- Dèan seirbheis ann am bobhlaidhean le jalapeños air a ghearradh gu crìch air a 'mhullach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 289 |
| Gu lèir Fat | 27 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 481 mg |
| Gualaisg | 10 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 2 g |