Stiùireadh gu math airson a bhith a 'co-fhreagairt do fhìona as fheàrr le caise
Tha fìon agus càise air a dhol làimh ri làimh airson linntean; ge-tà, le roghainnean a tha a 'sìor fhàs airson an dà chuid fìon is càes, faodaidh na co-dhùnaidhean co-ionnan a bhith uamhasach. Mar sin, is e stiùireadh feumail a th 'ann airson a bhith a' dèanamh tòrr den bheachd gu bheil obair a-mach às a bhith a 'coiseachd an seo gus toiseach tòiseachaidh a thoirt dhut airson a bhith a' càradh nam fìon as fheàrr leat le càise a tha a 'còrdadh riut. Cumaibh cuimhne nach e dìreach molaidhean a th 'annta, chan e lagh - feuch dè na rèiteachaidhean agad fhèin a th' ann agus feuch an robh measgachadh, liosta no nach eil, dìreach a 'briseadh na stocainnean dheth.
Beagan mhionaidean a chum cuimhne a chumail: Tha fìon agus càes pairidh bhon aon roinn na àite "sàbhailte" airson tòiseachadh air measgachadh fìona agus càise. Mar eisimpleir, bheir deagh Chianti Eadailtis agus Parmesan làidir seachad measgachadh inntinneach. Cuideachd, cuimhnich gum faod na seòrsaichean caolaidh nas duilghe (ie Cheddar no Parmesan) làimhseachadh barrachd de fhìon tannic . Ged a bhios caesan fiadhaich, mar Brie, mar as àbhaist a 'paidhir nas fheàrr le fìonan a tha nas searbhachd, mar Chardonnay. Thoir càes salainn cuidear milis fìona (ie Blue Cheese agus Port).
A 'coimhead gus aoigheachd a thoirt do bhuidheann co-fìona is càise? An uairsin faigh sùil air na 5 comhairlean Pàrtaidh Pàrtaidh Fèidh Cheese againn airson planadh agus co-obrachadh furasta.
Bets as Fheàrr airson Taighean Fìdh is Càise
- Fìon: Beaujolais ; Caise ri beachdachadh: Brie, Camembert, càise gobhair
- Fìon: Cabernet Franc ; Caise airson beachd a ghabhail air: Blue, Brie, Camembert, Cheddar, Fontina, càise gabhar, Gorgonzola, Port Salut, Eilbheis
- Fìon: Cabernet Sauvignon ; Caesan ri beachdachadh: Camembert, Cheddar, Colby, Blue Danmhairg, Gorgonzola, Gouda, Parmesan, càise ghorm, Roquefort
- Fìon: Chardonnay ; Caise gus beachdachadh air: Brie, Camembert, càise gobhair, Gouda, Gruyere, Parmesan, Provolone
- Fìon: Chenin Blanc ; Càise airson beachd a ghabhail air: Camembert, càis gobhair, gradost
- Fìon: Mèinnean Fìon ; Caise gus beachd a ghabhail air: Crème Fraiche, Mascarpone, no cuir a-mach e le combo salainn / milis. agus beachdaich air crumble no dhà de chàise ghorm.
- Fìon: Gewurztraminer ; Caise airson beachd a ghabhail air: Boursin, Camembert, Chevre, Muenster, Eilbheis, Wensleydale
- Fìon: Merlot; Caise airson beachd a ghabhail air: Brie, Camembert, Cheddar, Gorgonzola, Gouda, Gruyere, Jarlsberg, Parmesan
- Fìon: Pinot Blanc ; Caise airson beachd a ghabhail air: Brie, Camembert, Feta
- Fìon: Pinot Gris ; Caise airson beachdachadh air: seann Cheddar, Asiago, Edam, càis gobhair, Gouda, Mozzarella, Muenster, agus eadhon Ricotta airson combo sònraichte.
- Fìon: Pinot Noir ; Caise airson beachd a ghabhail air: Brie, Camembert, Feta, Gruyere, Monterey Jack, Muenster, Port Salut, Eilbheis
- Fìon: Port ; Càise airson beachd a ghabhail air: Blue, Gorgonzola
- Fìon: Riesling ; Caise airson beachd a ghabhail air: Brie, Blue, Colby, Edam, Gouda, Monterey Jack
- Fìon: Rioja ; Caise airson beachd a ghabhail air: Asiago, Cheddar, Havarti
- Fìon: Sangiovese ; Caise airson beachd a ghabhail air: Blue, Fontina, Mozzarella, Parmesan, Provolone, Ricotta
- Fìon: Sauvignon Blanc ; Caise airson beachd a ghabhail air: Asiago, Brie, Cheddar, Feta, càise gobhair, Gruyere, Neufchatel, Parmesan
- Fìon: Shiraz / Syrah ; Caise airson beachd a ghabhail air: Cheddar, Edam, Gouda, Parmesan
- Fìon: Zinfandel ; Caise airson beachd a ghabhail air: Asiago, Blue, Feta, càise gabhar, Gouda, Gruyere, Muenster