Tha eadar-dhealachaidhean gun chrìoch air seòl buntàta no rusaidh , agus tha an reasag seo dìreach aon. Chan eil ro-mheasadh leis na h-uidheaman stuth cudromach - cleachd na tha agad agus atharraichidh e airson blas!
Tha luibhean ùra, leithid dill, sreabhan, no peirsil, a 'cur ris an t-salad agus tha iad a' tairgse àrdachadh blas mòr. Faodaidh tu a bhith a 'cleachdadh pògan stuic no reòiteagan agus curran mar gheàrr-chunnart, ach tha inneal agus blas an salad nas fheàrr le carranan agus pògan a tha air an ùr bruich.
Faodaidh tu seòrsa sam bith de bhuntàta waxy a chleachdadh airson an reasabaidh seo. Airson ùidh lèirsinneach, feuch ri measgachadh de dhiofar seòrsaichean, mar sgàin dearg, Yukon Gold, agus buntàta purpaidh, mar a chithear an seo.
Ma tha thu airson an salad seo a sheòladh air Shabbat ach nach eil tìde agad a h-uile càil ullachadh ro làimh, bruich an uairsin an uairsin am buntàta agus na h-uighean (agus pònaichean is curanan, ma bhios iad a 'cleachdadh) a' frithealadh feasgar Dihaoine. An uairsin cruinnich an salad madainn Disathairne, agus sgill e gus an tig Shabbat am biadh.
Na dh'fheumas tu
- 6 gu 8 buntàta meadhanach (nigheadaichte, craiceann air)
- 2 gu 3 uighean mòra
- 1 cupan sìthean uaine (ùr no reòta)
- 2 gu 3 carranan meadhanach (air an cur an clach, air an gearradh, agus air an giùlan gu pìosan 1/4-òirleach)
- 4 piolagan dill, air an gearradh gu breagha
- 5 spùinn-bhùird mayonnaise (no barrachd a rèir blas)
- Sèidsear no salann mara airson blas
- Piobar dubh ùr air a bhruidhinn gu blas
- Pioca siùcar
Mar a nì thu e
- Cuir a 'bhuntàta (le na craiceanan air) ann am poit mhòr no àmhainn dhùthchasach. Còmhdaich le 2 òirleach de dh'uisge fuar, agus cuiribh gu boil. Lùghdaich an teas agus fuirich gus an tèid an buntàta a ghearradh gu furasta le sgian, mu 20 gu 40 mionaid a rèir meud a 'bhuntàta. Drain, gluais gu bobhla, agus àite san fhrigeradair gus fuarachadh.
- Ged a tha am buntàta a 'còcaireachd, dèan na h-uighean cruaidh : Cuir na h-uighean ann an sospan beag, còmhdaich le uisge fuar, agus cuiribh gu boil. Leig leis na h-uighean a bhith a 'còcaireachd airson 2 mhionaid, lughdaich an teas gu ìseal, agus cuir cùm ort, còmhdaichte airson 10 mionaidean a bharrachd. Dèan dragh agus cuir na h-uighean ann am biadh beag anns an fhrigeire gus fuarachadh.
- Cuir na carranan air an gearradh ann an saucepan beag agus còmhdaich le uisge fuar gu leòr airson 1 òirleach a chòmhdach. Thoir gu boil. Cuir na pias ùra (ma chleachdas iad pògan reòta, na còcaich iad, dìreach cuir ris an salad leis na h-uighean), nas ìsle an teas, agus cuiribh a-steach gus am bi na carraidean agus na peasan taitneach, mu 6 gu 8 mionaidean. Dèan dragh ann an còmhdach agus losgadh fo uisge fuar gus stad a chur air a 'phròiseas còcaireachd. Cuir a-mach na carraidean agus na peas gu bobhla mòr.
- Gabh am buntàta bhon fhrigeradair, cuir dheth, agus gearradh e ann an dìosg 1/4-òirleach. Cuir ris a 'bhuntàta chun a' bhobhla leis na carranan agus na peas. Crùisg na h-uighean cruaidh, gearradh ann an dìosg 1/4-òirleach, agus cuir ris na glasraich. Cuir ris na pioclaichean gearraichte agus measgachadh gu math.
- Cuir ris an mayonnaise, salann, piobar, agus siùcar dhan bhobhla. Gu sgiobalta a 'tilgeil còmhla. Cuir blasad air an salad agus cuir na h-ath-nuadhachadh air dòigh, no cuir barrachd toonnais ris mas fheàrr leat salad nas fheàrr. Cùm còmhdach agus fuasgladh gus am bi thu deiseil airson frithealadh.
- Feuch an cùis seo a thoirt seachad mar a 'chiad chùrsa no mar chliathaich le cearc làn .
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 169 |
| Gu lèir Fat | 10 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Sòidiam | 632 mg |
| Gualaisg | 15 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 6 g |