Tha an reasabaidh luath-furasta seo airson brot letuce Slòcach no šalátová polievka air a chur an sàs bho aon le Lubos Brieda.
Faodar a dhèanamh gu math sìmplidh airson na h-amannan sin nuair nach urrainnear feòil ithe no a ghlanadh le bhith a 'cur bacon no susag, uighean cruaidh agus buntàta brute.
Aig a 'char as lugha, is toil leam stoc cearc a chleachdadh an àite uisge. Na prìomh phàirtean nach bu chòir do dhuine sam bith a bhith a 'bualadh leis, ge-tà, a tha am fìonag, siùcair, agus dill. Is iad sin a bhios a 'dèanamh brot na leitichean dè a th' ann. Tha an cuspair seo na phrìomh thagraiche airson lettuidh fàsach, ach chan e donn.
Na dh'fheumas tu
- 4 làr-bhùird làn de mhin-adhbhar
- 2 spùlan-bhùird de dhrapan ìm no bacon
- 2 1/2 cupan de bhrot cearc fuar no uisge
- 1 teaspoon min làn-adhbhar
- 2 1/2 cupan bainne no 2 cupan bainne + 1/2 cupan uachdar trom
- 1 leit a th 'air a ghearradh le druim deighe
- 2 spùran-bhùird siùcair
- 5 spùran-bhùird
- 2 làr-bhùird air an gearradh às ùr
- Dash salann agus piobar
- Garnish Roghainneil:
- Uighean cruaidh
- Siùsag sgithichte agus sgiobalta
- Bacon bacon
- Buntàta maisichte
- Sprigs ùra
Mar a nì thu e
- Ann an siospan meadhain, dèan ruaig le bhith a 'leaghadh ìm no tròcairean bacon le 4 bùird-lòin flùr agus còcaireachd gus am bi a' mhin aotrom aotrom.
- Cruthaich ann am broth no ann an uisge agus toir e gu boil.
- Dèan greis le 1 teaspoon flùr le bainne no measgachadh bainne. Cuir ris saucepan. Thoir gu boil, lughdaich teas agus fuirich beagan mhionaidean.
- Cuir lettuce, siùcair, fìonag agus dill air. Thoir gu boil agus teas a chuir dheth.
- Dèan rèiteachadh agus cuiridh tu ann am bobhlaidean teas le uighean roghnach cruaidh, siùsag sgùiteil agus sglèat, pìosan bacon, agus buntàta maisichte, ma tha thu ag iarraidh.
- Garnish le sprig of dill.
Breacan Bainne an Ear na Roinn Eòrpa
Is e measgachadh de bhroth no uisge agus bainne is uachdar a th 'anns a' bhunait airson an suit seo. Ach chan eil e air a thiormachadh gu bhith a 'fàs ana-uachdar. Tha e fhathast gu math tana. Mura b 'ann airson na leitich, fìonag, agus a bh' ann sa reasabaidh seo, ghabhadh a mheas mar brot bainne Eòrpach an Ear na h-Eòrpa.
Bidh brot bainne daonnan ga ithe teth an dara cuid airson bracaist no mar bhiadh furasta a chladhach airson an fheadhainn a tha tinn. Bha iad uabhasach cudromach aig barraichean bainne Pòlach (bar mleczny ) rè àm a 'Chomannach.
Am measg tuathanaich, bha brot a 'bhainne na dhòigh air bainne bò a chleachdadh nach gabhadh a thionndadh gu càise, ìm no blàthach mar thoradh air cuingealachadh ùine no daonna.
An-diugh, is e biadh comhfhurtachd coitcheann a th 'ann, gu tric air a lìbhrigeadh le nòtaichean, aran, rus, eòrna, farina, muilt no buntàta.