Tha an reasabaidh seo airson buntàta làidir agus ramp (cuid dhiubh a 'gairm brògan fiadhaich) na mhias blasach as t-earrach nuair a bhios rampaichean as fheàrr.
Airson cuid de bhliadhnaichean a-nis, tha rampaichean air fàs gu bhith nan seallaidhean air biadhies anns an eòlas. Agus a dh 'aindeoin a bhith air a bhith air a lipled "gunnagan fiadhaich," chan eil iad an-còmhnaidh idir nan criomagan. Chan e brògan no uinneagan uaine a th 'annta ged a tha iad a' coimhead coltach ri uinneag uaine le duilleagan no flat còmhnard aon no dhà.
Tha iad nas làidire na cnuimheanan, tha blas làidir garlicky agus blas garbh leam, agus tha iad ceangailte ris an oisean fiadhaich.
Chan fhaigh thu rampaichean aig a 'mhòr-chuid de ghrosairean ionadail. Bidh iad a 'fàs fiadhaich ann an ceàrnaidhean le ùir uaine agus mar as trice bidh iad a' buain le devotees aig a bheil stash dìomhair a bhios iad a 'tilleadh gu bliadhna an dèidh bliadhna.
Mar sin ma tha thu fortanach gu bheil loidhne air pàirc rampa, cuir a-steach an sin as t-earrach agus dèan an roghainn bòidheach seo gu brot buntàta.
Ma tha thu airson rampaichean a chleachdadh ann an rud nas cruaidhe na brot, feuch ris a ' bhuntàta friogais seo le ribean uighean agus rùsg quiche no tomag, tomato, agus rampaichean .
Na dh'fheumas tu
- 4 gu 6 cuibhlichean bacon
- 4 rampaichean cupa (a 'gabhail a-steach na mullaich uaine, air an gearradh)
- 4 gu 5 cupan de bhuntàta dearga (air a sgrìobhadh)
- 3 bùrn-bhùird làn de mhin-adhbhar
- 4 cupan de bhrot cearc
- 1 cupan uachdar trom
- Salt (airson blas)
- Piobar dubh ùr (airson blas)
Mar a nì thu e
- Ann an sgileag mhòr no à àmhainn dhùthchannan Dùthaich, cuir am bacon gu criosach, cuir air falbh bhon phanna agus cuiridh e air falbh.
- Cuir rampaichean agus buntàta ris a 'ghasa bacach san sgilet. Sàbhail air teas meadhanach ìseal gus am bi na rampaichean taitneach.
- Dèan sprùilleach le flùr agus gluasad le spàin fiodha gus an tèid am flùr a ghabhail a-steach.
- Stuth a-steach ann am brot cearc, toir a-steach gu boil, lughdaich an teas, agus fuirich gus am bi am buntàta taitneach.
- Cruthaich an uachdar agus an teas trom gu dòigheil gun ghoil. Cuir salainn agus piobar gu blas.
- Airson brot chruaidh, fàg mar a tha no cuibhreann de na glasraich a mheasgachadh agus till air ais chun a 'bhroth. Ma tha brot rèidh meadhanachach a dhìth, thoir air falbh a h-uile clàr a-steach gu inneal-sèididh no pròiseas bidhe agus purée gus a tha tioram agus rèidh.
- Feuch an teid an t-seòmar a tha teth no fionnar, còmhdaich, agus fuaraich gu mionaideach gus fuachd a fhrithealadh mar a bhiodh tu ann an vichyssoise .
- Freiceadan le aran ciùird crùbach agus ìm ma tha thu ag iarraidh.
A 'Miannachadh Rampaichean An dèidh Spring Harvest
Na bi fois, gabhaidh rampaichean a chluinntinn aon uair 's gu bheil earrach dìreach cuimhne fada air falbh ma thogas tu iad no an reothadh iad .
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 323 |
| Gu lèir Fat | 18 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sòidiam | 833 mg |
| Gualaisg | 34 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 8 g |