Is dòcha gum bi sinn a 'smaoineachadh air gluasad-fries mar dhòigh còcaireachd luath thar teas fìor àrd, ach tha ceum eile ann mus tig na h-innealan air an wok. Bidh na sreathan-tìre Sìneach as fheàrr a 'tòiseachadh le marinade, a' leigeil le feòil, cearc no biadh mara beagan blas a ghabhail mus tèid a bruich leis na glasraich. Nì thu mothachadh air a 'chuid as motha de gheàrr-thìde a ghabhas a bhith air liostaichean coimeasgan a bhriseadh sìos ann am marinade, sauce, agus an fheòil is glasraich. Ma tha am marinade agad fo do chrios, faodaidh tu tilgeil fiodha fìor mhath a thilgeil còmhla ann an àm sam bith-foirfe airson oidhche trang seachdain.
Tha an reasabaidh furasta marinade seo sgoinneil le feòil-ghobach agus bidh e ag obair gu math le 3/4 gu 1 punnd de shìol-mhara no mairteoil chruinn, air a ghearradh ann an sligean tana. Bidh an co-mheasgachadh de shiùcair siùcair agus de shiùcair a 'dol gu math le grunn reasabaidhean, a' gabhail a-steach tomato feòil feòlagan Sìneach.
Na dh'fheumas tu
- 2 spùran-bhùird sàis oisir
- 1 bòrd-bhùird
- sauce soith dhorcha
- 1 teaspoon siùcar geal gràinealaichte no siùcar bog donn
- 1 teaspoon salainn
- 1/4 teaspoon piobar dhubh, no airson blas
Mar a nì thu e
- Gus bobhla leis a 'mhairt-fheòil a tha sgapte, cuir na h-innealan, aon aig aon àm.
- Meudaich gu sgiobalta a dhol còmhla agus a leigeil mairtean airson 15 mionaidean, no mar a bhios an reasair ag òrdachadh.
Beachdan is Reasabaidhean
Bidh an t-inneal-mara seo gu cinnteach a 'dèanamh nas luaithe nas luaithe, ach mura bi thu a' buain na feòil gu ceart, dh'fhaodadh an fheòil am biadh a mhilleadh. Tha beagan mholaidhean ann nuair a bhios tu a 'slicing feòil feòil airson gluasad-fry. An toiseach, nuair a bhios tu a 'buain na feòil, tha e cudromach a thilgeil thairis air an gràn, rud a chuidicheas le bhith ga thoirt air falbh.
Gus faighinn a-mach dè an stiùireadh a th 'anns a' ghràn, seall air mullach na pìos feòla agus feuch a bheil na fèithlean-fèithean a 'ruith gu h-ìseal no gu còmhnard. An uairsin gearradh ceart-cheàrnach ris an loidhne sin.
Anns an dàrna àite, tha thu airson a bhith cinnteach gum bi thu a 'slaodadh na feòla gu dona agus ann am pìosan mòra deise. Faodaidh seo a bhith dùbhlanach ma tha teothachd an t-seòmair ann, mar sin is dòcha gum bi thu airson a phutadh san reothadair airson 20 gu 30 mionaidean an toiseach. Nì seo e nas fhasa a bhith a 'cruthachadh pìosan mairtnean tana a tha uile an aon mheud.
Aon uair 's gu bheil do mhart-feòil agad, faodaidh tu a' chuid as motha de na h-innealan a th 'agad. Nuair a bhios tu uile air an suidheachadh agus deiseil airson a chòcaireachd, cuir às don fheòil agus cuir às don mhargaid.
Ged a tha cuid de na reasabaidhean sin a 'gabhail a-steach marinade, feuch gun cuir thu a-steach e airson a' chuidhle seo. Thoir feòil feòil le feusgain-bìdh mung feuchainn, no feòil - feòil le còisir bok agus balgan-buachair . Is dòcha gu bheil thu cuideachd ag iarraidh feòil-giùlan le luibhean cuilcach , glasraich lom agus gruamach a bhios gaol aig an teaghlach gu lèir.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 64 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 1,928 mg |
| Gualaisg | 14 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 2 g |