Chan eil e nas fhasa a bhith dìreach na h-Innseachan a Deas, tha idlis ga mheas agus faodar a lorg mu àite sam bith anns na h-Innseachan. Feuch riutha agus chì thu carson. Feumar am batter airson idlis a bhriseadh tron oidhche, agus mar sin ullaich ro thoiseach.
Na dh'fheumas tu
- 3 cupan ris
- 1 cupan gun chraiceann
- urad daal (gram dubh)
- Salt airson blas
- 2 lòchran-bhùird ola còcaireachd glasraich, canola no lus na grèine
Mar a nì thu e
- Nigh an rus agus a 'leum leotha fhèin agus bruich iad tron oidhche.
- Molaich gach fear fa leth, a-steach do chaitheamh tiugh (a 'cur beagan uisge aig an aon àm) ann an inneal-sgrìobhaidh.
- Meudaich na cruthan còmhla agus cuir salainn ri blas.
- Suidhich am batter taobh a-muigh na h-oidhche gus a bhriseadh.
- Gabh na molltaichean air trusgan le ola còcaireachd . Thoir bathar gu leòr a-steach do gach molltair gus a lìonadh a-steach trì ceathramh làn.
- Toir 2 cupan uisge a-steach do phoit mhòr agus teas. Cuir a 'bhrat-dhubh a-steach don phot agus a' steam fad 20 mionaid.
- Thoir sùil air idlis le bhith a 'putadh diathan le chèile. Ma thig e a-mach glan, thèid an dèanamh.
- Feuch ri pìobaireachd teth le sàbar no cùmhnantaiche cnòcag na h-Innseachan a Deas.