Na Buill Feòil Glasraich is Feògangan as Fheàrr ri Feuchainn

Ma tha thu a ' fàs glasraich ùr (no vegan !),' S dòcha gum bi thu airson feuchainn ri bhith a 'dèanamh feòil feòraganach, ris an canar cuideachd feòil meirge no uaireannan dìreach "feòil lusan" no "feòg vegan". Mar as trice, bidh feò lusan a 'ceannach bùth reòta no reothaichte air a dhèanamh bho ghlutan soith, cruithneachd , glasraich no measgachadh de na trì prìomh thàthasan sin. Mar as trice bidh na h-ionadan feòil seo cumanta, air an ullachadh, air an spìosadh agus air an dath gus am bi iad coltach ri feòil fìor, leithid turcaidh , no burgairean. Is e glasan a th 'ann an tòrr de mheòirean glasa-bhiastagan, tha ugh agus comharran bainne, agus mar sin dèan cinnteach dè an teacsa a th' ann ma tha feum air.

Bidh feòil glasraich (air a bheil feòil-bìdh no feòil mhòra) a 'tighinn a-steach a-steach a h-uile seòrsa de na h-ìomhaighean a chithear - bhon bhiastag cleasachd làitheil àbhaisteach don taigeis agus a' shrimp jumbo. Bidh cuid de luchd-glasraich agus glasain a 'roghnachadh nach ithe iad feòil lusan airson grunn adhbharan. An urra riut fhèin. Seo mo ghrannaichean as fheàrr leam airson na h-ionadan feòil lusan as fheàrr agus as blasdaiche.

• 01 de 07

  Sliotan Deli Tofurky

  Ma chailleas tu gearraidhean fuar no ceapairean teth deli mar lusan - glasraich , dèan an earrann refrigerator den bhiadh slàinte agad a 'chiad stad agad anns a' cheis agad airson ionadan feòil glasraich. Tha sliosan delo thofurky air an dèanamh le gluten cruithneachd a chaidh a smocadh agus bidh iad a 'tighinn a-mach iomadh seòrsa. Tha fiù 's mo charaidean ag ithe feòil a' còrdadh ri sliotainidhean vegetarian Tofurky . Is e an rud as fheàrr leam an blas Filly cheesesteak, ach tha iad uile gu math. Airson Aiseag Taing, feuch na slisnean de thòcain Tofurky blas cranberry, air an sgeadachadh ann an gravy agus air an còmhdach le stuth agus buntàta maisichte.

• 02 de 07

  Morningstar Farms a 'dèanamh suaicheantais susagan le syrup maple

  Tha cinnteach gu bheil blas bunaiteach de bhratagan sèusag a 'bhrandaidh Morningstar gu math blasda cuideachd, ach gu bheil syrup maple a' cur ris gu bheil "je ne sait quoi" de bhlas air na h-euslaintich shusagan glasraich seo. Gheibh thu na cuchan-isbeanan reòiteagan reòta seo timcheall air a h-uile àite, bho Targaid gu Walmart gu biadh làn. Dè cho math 'sa tha taobh tofu a' sgoltadh , no dìreach ag ithe sìmplidh airson bracaist luath pròtain luath.

• 03 de 07

  Rud sam bith le Gardein

  Tha neach-aithne ùr don ghèam ionad-feòil vegetarian, tha Gardein air a bhith gu math tarraingeach gu math luath, a 'toirt taing dha mar phàirt den chùl-taic leis a' chòcaire feadhain ainmeil Tal Ronnen (ris an canar cuideachd an duine a bh 'air bruich airson Oprah nuair a chaidh i vegan), a bhios a' cleachdadh an ionad feòil seo gu h-iomlan. Ma tha thu fortanach fuireach faisg air biadh gu lèir aig a bheil bàr bìdh teann, is e seo an stuth a bhios iad a 'cleachdadh anns na diofar sheòrsaichean glasraich aca.

• 04 de 07

  Brusgaidean cearc (no gin de na stuthan aca, gu dearbh)

  Yum, yum yum. Chan eil cus a bharrachd ann a dh'fheumas a ràdh mu na h-eòin chicken vegetarian sin. Tha uidheam dìomhair aig biadh meadhanach vegetarian (ceart gu leòr, tha e air a ghoirteachadh, agus chan e sin a h-uile rud dìomhair) a bheir dhaibh uidheam fìor mhath a tha coltach gu math ri feòil chearc gu sònraichte. Tha uighean anns na h-eòin, mar sin ged nach eil iad freagarrach airson glasainnean, tha iad nan fheòil lusan le uamhasach. Cleachd iad mar bhiastagan ann am burgairean burgaireachd , ann an ceapaire bracaist no air a thogadh ann an cupan no salann teth airson dìnnear còmhla ri taobh de bhuntàta agus breugan airson biadh uile-Ameireaganach.

• 05 de 07

  Taigh a 'magadh feòil: Seitan

  Ma tha thu airson feuchainn ri bhith a 'dèanamh na feòlagan-glasraich agad fhèin a' magadh feòlagan feòil aig an taigh, is e Seitan an t-àite a thòisicheas. Faodar a bhith air a bhiadhadh no air a chnàmh, agus faodaidh tu beagan de spìosraidh sam bith a thogras tu a chur ris.

  Cuir ràith cladhach a-steach airson àite-feòil cearc-y, beagan feamainn agus lemon airson blas èisg - faigh cruthachail! Tha am pròiseas sìmplidh, ach dh'fhaoidte gun toir e le chèile a bhith a 'feuchainn ris an dòigh-obrach a tha fìor mhath a dhèanamh. Aon uair 's gu bheil thu air an dòigh- seinnse a th' air a chòmhdach a dhèanamh (no eadhon mura h-eil thu, tha seitan air a cheannach le stòras gu math blasda cuideachd) feuch ri tilgeil an t-seanaidh agad ann am pìosan beaga no air stiallan tana air a 'chriost a th' air a brusadh le saise barbecue milis. Faodaidh tu taing a thoirt dhomh nas fhaide air adhart.

• 06 de 07

  Taigh a 'magadh feòil: Tofu

  Is mise aon de na lusan-glasra sin a tha gu math dèidheil air tofu, dìreach mar a tha e, agus mar sin chan eil mi tric a 'dèanamh dragh air a bhith a' tionndadh gu bhith na ionad feòla, ge-tà ma tha thu a 'lorg ionadan feòla vegetarian sìmplidh agus saor, tha tofu dol gu mullach an liosta agad. Bidh thu airson dèanamh cinnteach gu bheil e air a dheagh bhrioblaid agus 's dòcha gum bi thu airson a reothadh agus a ghiùlan an toiseach mus cuir thu air bhog e ann an tòrr blasan. Feuch ri bhith a ' fuine do tofu airson na blasan as dian.

• 07 de 07

  Cearcall "Cearc Chòis" May Wah

  Tha mòran thaighean-bìdh Sìneach agus taighean-bìdh vegetarian mar-thà eòlach air fear de na rùintean as fheàrr a th 'air a bhith a' cleachdadh an druma-bhiastagan: Is e feòil cearc glasraich May May a th 'ann. Bidh na pigeagan beaga seo a 'tighinn air clachan fiodha agus faodar a bhith air am biadhadh no a chriochnachadh mar chicken cunbhalach. Tha an stòr aca ann an New York City, ach tha grunnan stòran bìdh slàinte cuideachd a 'stòradh an cuid stuthan feòla glasraich, sa mhòr-chuid san ear-thuath. Mura h-urrainn dhut solaraiche fhaighinn, faodaidh tu coimhead air an stoc mòr air-loidhne de dhusanan de dh'fheòil glasraich agus òrdugh air-loidhne.

  Chan eil fios agam carson nach eil na rudan sin rim faotainn nas fharsainge - tha iad cho iongantach gum bu chòir dhaibh a bhith a 'falbh bho na sgeilpichean. Co-dhiù bidh iad a 'dèanamh nuair a tha mi timcheall! Is e seo an àireamh agamsa a b'fheàrr leam a bhith na ionad-feòil feagain, nam biodh e nas urrainn dhomh a bhith nas trice!