Chaill mi cunntas air cia mheud uair a bhiodhinn a 'siubhal faisg air uair a thìde bhon dachaigh (ann am Bombay), dìreach airson tuba de uchd Sitaphal ithe aig an Haji Ali Mosque ainmeil! Tha iarrtas mòr ann agus bidh daoine a 'dol suas airson a cheannach! Mar as trice, nuair a tha mi a 'còrdadh rium gu biadh, tha mi duilich agus feuchaidh mi ris a' chòcaire a bhriseadh gus an rèis a roinn leam. Uaireannan gheibh mi e agus as trice chan eil mi ... chan eil iongnadh ann a tha mi creidsinn. Mura h-urrainn dhomh an rèis fhaighinn, an uairsin tha mi a 'feuchainn ri mi fhèin a thionndadh agus ath-chruthachadh; is e sin a rinn mi leis an fhear seo.
Tha a bhith a 'dèanamh Uamh Sitaphal cho furasta' sa gheibh e - glè bheag de stuth agus dìreach beagan cheumannan sìmplidh! Fiù ged nach eil e a 'reothadh gu math, faodaidh tu fhathast a bhith agad aig amannan goirid. Tha ùbhlan cùbhraidh a 'toirt seachad ùine a' dèanamh ùine ach tha e làn luach. Is e aon rud a tha a 'sàbhaladh aon ùine a cheannach ann an seusan agus a' sireadh bat mòr, an uairsin a roinn ann an cuibhreannan agus reothadh ann am pocannan reòiteag. Mar sin, tha a h-uile càil a tha thu a 'dèanamh a' toirt a-mach, a 'dannsa agus a' cleachdadh nuair a tha thu a 'faireachdainn a' miannachadh milis làidir, furasta!
Is e uchd Sitaphal an seòrsa mealachd a tha a 'toirt ort a bhith a' faireachdainn gu bheil thu air bàsachadh agus a dhol dìreach gu bhith a 'mairsinn air neamh! Tha e cho beartach agus uamhasach. Thuirt sin, nach urrainn dhut ach beagan a bhith agad aig an àm no an uair sin a bhith deiseil airson a chleachdadh bhon ath latha! Tha mi a 'faireachdainn nach eil feum agam air barrachd a ràdh mun chuspair. Feuch e!
Na dh'fheumas tu
- 1 mòr no 2 meadhanach mòr
- ùbhlan gormard le sìol air a thoirt bhon fheòil
- 300 ml uachdar domhainn / trom / dùbailte, fuarach
- 3-4 a 'tuiteam air bunait vanilla /
- earrann
- 1/3 cupan siùcair, talamh gu pùdar càin (faodaidh tu cuideachd siùcair caster no siùcairean a chleachdadh)
Mar a nì thu e
- Ma tha thu ag iarraidh pìosan beaga de mheasan anns an uachdar, cuir thu suas na measan gu pìosan den mheud as fheàrr leat.
- Ann am bobhla mòr, fuarach (meatailte), bidh e a 'measgachadh an uachdar, siùcair pùdar, cruth bhanile / earrann ann am bobhla measgachadh agus gluasad gu measgachadh. A-nis cuir a-steach an sitaphal dìte (apple custard) agus gluais gu socair gus am measgachadh gu math.
- Coil a-rithist airson uair a thìde no a-rithist anns a 'chuan-fhrithealadh agus frithealadh ann am bobhlaidhean mòra milse; bidh feadhainn bheaga dìreach a 'dèanamh!
- Faodar an reasabaidh seo atharrachadh gu co-ionann ri beagan mheasan. Tha e ag obair gu math le Chikkoo (Sapodilla), smeòbhran, mangoes, pineapple, agus lychees no measgachadh de na toradh sin. Faodaidh tu measan a chleachdadh nach eil ro thart. Is dòcha nach e rèis a th 'ann airson feuchainn ris a' mhòr-chuid de thoraidhean nan salann.
- Tha uidheag Sitaphal a 'blasad gu math math mar thaobh / coisid le milidhean eile mar Halwa; feuch ri Badam Ka Halwa no Moong Daal Halwa . Lùghdachadh iomlan!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 650 |
| Gu lèir Fat | 37 g |
| Sàmhchair saill | 23 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sòidiam | 86 mg |
| Gualaisg | 39 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 4 g |