Obraich a-mach Dìthachd an Deoch-làidir agad gus na Deochan Seallaidh as Fheàrr a dhèanamh
A bheil thu airson a bhith a 'cruthachadh sholarachaidhean leatha fhèin mar am B-52? Feumaidh tu fios a bhith agad dè cho dlùth 'sa tha na glainne a tha thu airson a chleachdadh agus gun urrainn dhut clàr sònraichte de thomhas a chuideachadh.
Eachdraidh nan Deochan Ghoirid
Timcheall air an fhicheadamh linn, chaidh pousse-cafes àlainn a chruthachadh air feadh an t-saoghail, gu sònraichte san Roinn Eòrpa. Bha daoine a 'còrdadh ris na sreathan inntinneach seo de spioradan agus sioupan nam beatha làitheil.
Dh'fhaodadh na deochan lomaichte sin a bhith gu math iongantach. Aig amannan, bhiodh glainne pousse air a làimhseachadh le deoch air a lìonadh le 10 no barrachd de thoraidhean le cùram. Gu mì-fhortanach, tha an gluasad seo air gluasad a dhèanamh agus chan fhaicear pousse-cafes an-diugh an-còmhnaidh.
Thug na 1960an agus na 70an an dòigh-beatha beò ann an cruth de luchd-seilg dathach mar bhratach na h - Èireann agus B-52 . Tha na seallaidhean spòrsail, spòrsail seo fhathast buailteach aig pàrtaidhean agus tha iad nan dòigh spòrsail airson na sgilean còmhraidh adhartach agad a shealltainn.
Mar a chuireas tu deochan sreathan a 'cleachdadh dùmhlachd sònraichte
Is e an iuchair a th 'ann a bhith a' cruthachadh deochan air leth freagarrach aire a thoirt do cho trom agus a tha gach rud. Tha cuideam gach lìonaidh air a thomhas leis a 'chudromachd sònraichte aige.
Anns an t-saoghal deoch, bidh sinn a 'dèanamh coimeas eadar dùmhlachd an uisge (le trioblaid sònraichte de 1) ris an leòmhann a tha sinn a' tomhas gus a thomhas sònraichte fhaighinn.
- Mar eisimpleir, tha sriup tiugh coltach ri grenadine gu math troma agus tha crìonadh sònraichte de 1.18 aige. Sin as coireach gu bheil grenadine a 'dol fodha nuair a thèid a chur ri Sunrise Tequila .
- Mar an ceudna, tha a 'chuid as motha de na spioradan saoil stèidhichte anns nach eil siùcair nas èisginn na uisge agus tha iad a' toirt buaidh dhìreach air àite timcheall air 0.95. Leigidh seo le ruman àrd-dearbhaidh a bhith a 'seòladh air mullach deochan mar an Flaming Dr. Pepper nuair a tha sinn airson a lasadh air teine
Gus deoch làidir a chruthachadh, feumar an tàthchuid nas truime a chur ris a 'ghlainne an toiseach.
Tha barrachd leòclan gan cur ann an òrdugh an cuideam leis an t-inneal as aotrom air a 'mhullach.
Gliocas: Bidh na deochan lusan as fheàrr air an dòrtadh thairis air cùl bothain bhàta gus an sruth a chuingealachadh gus am bi na h-innealan a 'ruith.
Clàr Sònraichte dùmhlachd airson Lionnan Coitcheann
Tha sinn buailteach a bhith a 'cleachdadh tomhas coitcheann airson trioblaid sònraichte diofar deoch-làidir agus tha iad sin air an liostadh anns a' chlàr gu h-ìosal. Tha an liosta seo a 'gabhail a-steach spioradan sgudail cumanta a tha air an cleachdadh ann an deochan lusan. Tha iad ann an òrdugh bho nas aotromaiche as truime fhad's a tha thu ag obair sìos an liosta.
Cumaibh fa-near gum faodadh brathan den aon stoidhle de glainne a bhith eadar-dhealaichte anns an earbsa sònraichte aca. Mar eisimpleir, tha a 'chuid as motha de lusan cofaidh nas aotroime na Kahlua, is e seo am brannd as motha a tha a' còrdadh ris a 'bhlas sin.
| Ingredient | Dlùthsachd shònraichte | Dath | Notaichean |
|---|---|---|---|
| Plymouth Gin | 0.94 | Sgòthan geala | 82.4 dearbhadh (tha dearbhadh nas àirde nas laige). |
| Tequila | 0.94 | Fuasgladh no Amber | Tha tequilaichean airgid beagan nas solas na tequilaichean òir air sgàth nan rudan a bharrachd air an stoidhle òir. |
| Uisge beatha | 0.94 | Amber | A 'gabhail a-steach a' mhòr-chuid de bhiastagan, ach bidh e ag atharrachadh a rèir branda agus stoidhle. |
| Sgòthan geala | 0.97 | Oran pailt | |
| Vodca | 0.97 | Sgòthan geala | Bidh e eadar-dhealaichte a rèir bratach, ach tha seo cumanta. |
| Tuaca | 0.98 | Amber | |
| Clàr Chartreuse | 1.01 | Uaine | |
| Jagermeister | 1.01 | Donn dorcha | |
| Grand Marnier | 1.03 | Oran pailt | Nas aotrom na a 'mhòr-chuid de lusan orains. |
| Brandaidh | 1.04 | Amber | |
| Schnapps Cinnamon | 1.04 | Sgòthan geala | Dh'fhaodadh e atharrachadh a rèir bratach. |
| Sgaoileadh | 1.04 | Dearg | Chan eil seo a 'gabhail a-steach maraschino (faic gu h-ìosal). |
| Cointreau | 1.04 | Sgòthan geala | Tha e na bu luaithe na secs triple eile. Tha an dearbhadh nas àirde a 'dèanamh eadar-dhealachadh mòr. |
| Ceò na h-Èireann | 1.04 | Amber aotrom | |
| Kummel | 1.04 | Sgòthan geala | |
| Lachur Peach | 1.04 | Amber dorcha | Dh'fhaodadh e atharrachadh a rèir bratach. |
| Peppermint Schnapps | 1.04 | Sgòthan geala | Tha 90+ dearbhadh nas aotrom (timcheall 1.02) Tha 30 dearbhadh nas truime (timcheall 1.07) |
| Sloe Gin | 1.04 | Dearg dorcha | Dh'fhaodadh e atharrachadh a rèir bratach. Bidh sloe gin dachaigh ag atharrachadh cuideachd. |
| Amarula | 1.05 | Crèagha aotrom aotrom | |
| Cream Èireannach Baileys | 1.05 | Crèagha aotrom aotrom | Faodaidh uachdaran Èireannach eile atharrachadh. |
| Meadhan-làir Melon Liqueur | 1.05 | Solas uaine | Faodaidh liqueurs melon eile atharrachadh. Tha Marie Brizard Watermelon mar an ceudna, ach dath dearg. |
| Creag is Seagal | 1.05 | Amber | Iomraidhean. Tha Hiram Walker 1.09. Bidh creag agus seagal casa eadar-dhealaichte gu mòr. |
| Campari | 1.06 | Geal dearg | |
| Fruit Brandy | 1.06 | Iomraidhean | A 'gabhail a-steach a' mhòr-chuid de bhriathran (amar), dubh-dubh (bratach corcra, searraidh (dorcha dearg), agus bratagan bàn (amber). |
| Limoncello | 1.06 | Pale buidhe | Bidh e gu math eadar-dhealaichte le branda, agus dh'fhaodadh cuid a bhith gu math nas truime. |
| Peach Schnapps | 1.06 | Oran pailt | Bidh schnapps peach-dearbhaidh nas àirde (90+) nas luaithe (timcheall air 1.04) na seo, a tha coitcheann airson dearbhadh 30-làimhe. |
| Clàr Chartreuse | 1.06 | Buidhe | |
| Bhenedictine | 1.07 | Pale ubair | Tha B & B 1.02. |
| Hpnotiq | 1.07 | Bright blue | |
| Amaretto Di Saronno | 1.08 | Amber dorcha | Bidh seòmraichean eile ag atharrachadh agus tha iad nas truime. Mar as trice mu 1.11 |
| Drambuie | 1.08 | Amber òir | |
| Frangelico | 1.08 | Pale ubair | |
| Ora Curacao | 1.08 | Orains | Dh'fhaodadh e atharrachadh a rèir bratach. |
| Root Schnapps Beer | 1.08 | Donn | Bidh e eadar-dhealaichte a rèir bratach, tha seo cumanta airson 30-dearbhadh. Bidh schnapps deuchainn nas àirde nas luaithe. |
| Apricot Liqueur | 1.09 | Bright amber | Dh'fhaodadh e atharrachadh a rèir bratach. |
| Sambuca | 1.09 | Sgòthan geala | Dh'fhaodadh e atharrachadh a rèir bratach. Tha Sambuca a 'tighinn ann an iomadh dathan, nam measg uaine dubh, dearg, òr agus geal. |
| Tia Maria | 1.09 | Donn | Nas aotrom na a 'chuid as motha de lusan cofaidh, gu sònraichte Kahlua (faic gu h-ìosal). |
| Sec Triple | 1.09 | Sgòthan geala | Dh'fhaodadh e atharrachadh a rèir bratach. |
| Lèirur Blackberry | 1.10 | Purple dorcha | Dh'fhaodadh e atharrachadh a rèir bratach. |
| Blue Curacao | 1.10 | Gorm | Dh'fhaodadh e atharrachadh a rèir bratach. |
| Maraschino Liqueur | 1.10 | Sgòthan geala | Dh'fhaodadh e atharrachadh a rèir bratach. |
| Lanaur Banana | 1.12 | Buidhe | Dh'fhaodadh e atharrachadh a rèir bratach. Tha a 'mhòr-chuid eadar seo agus crème de banane (faic gu h-ìosal). |
| Galliano | 1.12 | Buidhe òir | |
| Green Crème de Menthe | 1.12 | Uaine | Dh'fhaodadh e atharrachadh a rèir bratach. |
| White Crème de Menthe | 1.12 | Sgòthan geala | Dh'fhaodadh e atharrachadh a rèir bratach. |
| Strawberry Liqueur | 1.12 | Geal dearg | Dh'fhaodadh e atharrachadh a rèir bratach. |
| Chambord | 1.13 | Dearg dorcha | |
| Parfait Amour | 1.13 | Violet | |
| Liquor cofaidh | 1.14 | Donn | Tha a 'mhòr-chuid de bhrandaichean ged a tha Kahlua nas truime (faic gu h-ìosal). |
| Dark Crème de Cacao | 1.14 | Donn | Dh'fhaodadh e atharrachadh a rèir bratach. |
| Geal Crème de Cacao | 1.14 | Sgòthan geala | Dh'fhaodadh e atharrachadh a rèir bratach. |
| Kahlua | 1.16 | Donn dorcha | |
| Crème de Almond | 1.16 | Amber | Dh'fhaodadh e atharrachadh a rèir bratach. |
| Crème de Noyaux | 1.16 | Geal dearg | Dh'fhaodadh e atharrachadh a rèir bratach. |
| Anisette | 1.17 | Sgòthan geala | Dh'fhaodadh e atharrachadh a rèir bratach. |
| Crème de Banane | 1.18 | Brèagha buidhe | Dh'fhaodadh e atharrachadh a rèir bratach. |
| Crème de Cassis | 1.18 | Purple dorcha | Dh'fhaodadh e atharrachadh a rèir bratach. |
| Grenadine | 1.18 | Geal dearg | Dh'fhaodadh gu bheil grenadines casa eadar-dhealaichte. |
| Butterscotch Schnapps | 1.22 | Òrain | Dh'fhaodadh e atharrachadh a rèir bratach. |
Beachdan airson Deochan Giùlain
Ma tha ùidh agad ann an sònrachadh sònraichte, is e an clàr as fheàrr a lorg mi ann an leabhar The Joy of Mixology aig Gary Regan . Ann, tha e a 'liostadh blas sònraichte bhon mhòr-chuid de na riochdairean lichen, a' gabhail a-steach Hiram Walker, Marie Brizard agus DuBouchett.
Seo beagan bheachdan coitcheann airson tòiseachadh ort:
- Tha barrachd siùcair ann an uisge, an truime a bhios e. Tha siorupan agus glainean trom gu math nas truime na uisge-beatha, ruma agus vodca , anns nach eil cuiridhean siùcair.
- Nas àirde na dearbhadh , is e nas glaine an deoch. Is e coitcheannachadh a tha seo, ach tha uisge-uisge orains na dheagh eisimpleir . Thoir fa-near gu bheil na lionnrairean Cointreau agus Grand Marnier 80-dhearbhadh gu math nas aotrom na an curacao gorm trì-trì no trì-cuibhle. Faodar an aon rud a ràdh airson sgoinneag àrd-dhearbhte agus schnapps peach.
- Tagh sreathan le eadar-dhealachadh mòr eatarra. Mar riaghailt òrdugh, is e an t-eadar-dhealachadh a th 'ann ann an comharran sònraichte eadar dà shreath, nas fhasa a bhith a' cumail nan sreathan sin bho bhith a 'measgachadh gu chèile.
Cleachd na molaidhean sin gus do shòlaidhean àbhaisteach fhèin a chruthachadh agus cluich spòrsail leis na dathan dath agus blas a tha rim faotainn.