Tha popovers saor bho ghlùin bog air an taobh a-staigh agus crisp agus buidhe air an taobh a-muigh. Agus tha iad cho furasta a dhèanamh. Cuir a h-uile 5 stuth ann an inneal-inneal agus rachaibh!
Bidh an dòigh a thathar a 'cleachdadh airson an reasabaidh seo a dheasachadh airson popovers saor bho ghlùchd a' tòiseachadh le uinneag teth, ro-sheasmhaichte agus pannal ro-sheasmhach.
Na dh'fheumas tu
- 3/4 cupan mine (measgachadh de chuspairean saor bho ghlùin - 's dòcha gun chomhar a bharrachd, faic an nota gu h-ìosal)
- 1/4 cupan
- min-rò (saor bho ghlùin, milis)
- 1/4 teaspoon + 1/8 teaspoon salann (mara)
- 1 cupan leth is leth (uachdar aotrom)
- 2 uighean mòr (teòthachd an t-seòmair)
Mar a nì thu e
- Preheat oven gu 450F / 232C
- Saoraidh e gu saor-thoileach cuan mòr 4-cupa le ola glasraich.
- Cuir flùr làn-ghleidh airson adhbharan, blàth milis ris milis agus salann ann an bogha beag measgachadh. Cuir air dòigh a bhith a 'tighinn còmhla gu mionaideach.
- Cuir còmhla leth is leth (uachdar aotrom), uighean agus measgachadh flù saor bho ghlùin (san òrdugh sin) ann am pìob mòr fiodha. Cumairteachadh aig astar àrd. Cleachd spatula gus a bhith a 'sgrìobadh taobh taobhan an t-saighead agus a' bhriogais goirid. Bu chòir gum biodh an t-sgoltadh popover coltach ri batter crosgain tana.
- Cuir a 'bhùth-bhreac ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 3 mionaidean.
- Thoir air falbh panpa gu cùramach agus lìonaibh a h-uile cupa 1/2 gu 2/3 làn.
- Cuir pailme air ais ann an àmhainn ro-sheasmhach agus bruich airson timcheall air 25 mionaid.
- Lùghdaich teòthachd na h-àmhainn gu 300F / 149C agus bruich 5-7 mionaidean a bharrachd no gus am bi na popovers domhainn orain. Cùm blàth.
Nota Cook air stuth:
- Dheasaich mi dreach saor bho bhainne de phòtairean gun ghlù a 'cleachdadh bainne clach-cnòbh le stuag le droch thoraidhean. Cha b 'e a-mhàin nach do rinn na popovers pop cho àrd, cha robh a' chùl aca taobh a-staigh agus cha do rinn iad donn gu math.
- Chleachd mi Eadar-theangachadh Flòraidh GF Authentic Foods All-Purpose GF airson an reasabaidh seo ullachadh. Tha an toradh seo a 'toirt flùr ròin donn, stalc buntàta, agus flù tapioca agus chan eil goma a bharrachd ann.
Ma tha thu a 'cleachdadh measgachadh de phlùin saor bho ghlùin, tha mi a' moladh a bhith a 'cleachdadh na leanas de mhin / de mheasg stamair airson an reasabaidh seo ullachadh: 1/2 flùr de ròin cupa donn, 2 lòchran-bhùird stàil a' bhuntàta, 2 spùran-bhùird stàilinn tapioca.
Cuimhneachan: Dèan cinnteach gu bheil uachdaranan an-asgaidh, innealan, pansan agus innealan saor bho ghlùtan. Leughaibh bileagan toraidh daonnan. Faodaidh luchd-dèanaimh cruthachaidhean toraidh atharrachadh gun rabhadh. Nuair a tha teagamh ann, na ceannach no cleachdar toradh mus cuir thu fios chun an neach-dèanaimh airson dearbhadh gu bheil an stuth saor bho ghlùtan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 425 |
| Gu lèir Fat | 31 g |
| Sàmhchair saill | 16 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 293 mg |
| Sòidiam | 600 mg |
| Gualaisg | 26 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 12 g |