Mar a Sguabar Tuirc

01 de 09

Dèan ullachadh gus an t-Tuirc a ghlanadh

Cheannaich thu an turcaidh agad agus cheannaich thu e gu foirfeachd . A-nis, tha an t-àm ann an sguabadh suas an eun agus a sheirbheadh!

Gus smaointinn, ge-tà, gum bi cuid de dhaoine a 'faighinn am beatha gu lèir agus gun a bhith a' faighinn cothrom ionnsaigh a shnaidheadh. Dh'fhaodadh gu bheil an obair a 'nochdadh eagal: mas e seo a' chiad turas a th 'agad, chan eil thu airson lobhadh a dhèanamh dheth. Agus ma tha thu air a dhèanamh roimhe seo, chan eil thu airson gun dèan thu dad às. Ach na gabh dragh dhuinn, chruthaich sinn an t-oideachadh luath seo air an dòigh as fhasa, as eireachdail gus turcaidh a shnaigheadh.

02 de 09

Leig leis an Tuirc agad a dhol sìos airson 30 mionaid

Le bhith a 'rùsgadh pìos feòla a' ciallachadh a thoirt a-mach às an àmhainn agus a leigeil leotha suidhe airson ùine shònraichte mus tèid a shlaodadh no a ghràbhaladh. Ann an cùis turcaidh, tha sinn a 'moladh gun leig an turcaich fois airson co-dhiù 30 mionaid.

Le bhith a 'cromadh do thurcaidh, bidh dà rud cudromach: aon, tha e a' toirt cothrom dha na sùgan sa fheòil a bhith a 'socrachadh, agus mar sin cha tèid iad a-mach tro bhòrd gearraidh nuair a thòisicheas tu air gràbhaladh. (Na barrachd sòbhrain a chailleas tu, an tiormaiche bidh an turcaidh agad). Agus an dà chuid, bidh e a 'leigeil ùine airson an eun fuaraich, agus mar sin tha e nas fhasa dhut a bhith ag obair còmhla.

Nuair a tha an t-àm ann an Turcaich a shnaigheadh, chan eil sinn a 'moladh feuchainn ris a dhèanamh aig a' bhòrd. Tha am pròiseas a 'toirt a-steach cuid de dh' adhbhrachadh leis an eun as fheàrr a tha air a chuingealachadh don chidsin. A thuilleadh air, chan fheum thu cuideam a bharrachd a bhith air a dhèanamh airson luchd-èisteachd.

Tha sinn a 'moladh a bhith a' cleachdadh bòrd snaidhte le còmhdach timcheall an oir. Nam biodh tu a 'gabhail fois air an eun gu leòr, (ie airson co-dhiù 30 mionaid), cha bu chòir dhut cuan sùgha a' dòrtadh a-mach. Ach tha e fhathast na dheagh bheachd gum bi an t-inneal freagarrach agad airson an t-suidheachaidh "dìreach-ann-cùis".

Mar sin, sguab an Turcaich sa chidsin, cuir e suas e agus cuiridh e a-mach e chun a 'bhùird. Bidh e fhathast na dheagh aithris!

03 de 09

Cleachd Knife's Sharp

Tha cuid de dhaoine a 'moladh a bhith a' cleachdadh sgian snaidhte, sgian bualadh agus sgian còcaire . Tha na lannan sònraichte sin nas dinne, nas fhaide, agus nas sùbailte. Ach ma bhruich thu an turcaich agad gu ceart, bidh na h-earrainnean a 'tighinn a-mach gu math gu furasta, agus mar sin bu chòir do sgian an còcaire a bhith nas freagarraiche airson an obair a dhèanamh.

Dèan cinnteach, ge-tà, ge b 'e dè an sgian a chleachdas tu, tha e geur. (Gu dearbh, bu chòir do sgian a bhith geur a-riamh .) Nuair a bhios tu a 'gràbhaladh turcaidh, tha thu airson a bhith comasach air a' chraiceann a shlaodadh gun a bhith air a thilgeil. Is e an t-amas dèanamh cinnteach gu bheil a craiceann fhèin fhathast air a h-uile slat de dh'fheòil.

04 de 09

Thoir às na casan

Gabh do sgian agus tagh cas. Gliceas sìos gu sgiobalta tron ​​chraiceann eadar an cois agus an corp, agus a 'tarraing a' chas air falbh bhon chonach aig an aon àm. Mar a tharraing thu, chì thu an t-seamar nàdarra eadar an cas agus a 'bhodhaig fosgailte. Stiùiridh an seam sin an sgian agad timcheall air cnàimh na sliasaich gus am bi e ceart. Thoir fa-near nach eil thu a 'gearradh tron ​​cho-chòrdadh, tha thu dìreach air a chnàmh a-mach agus a' cleachdadh do sgian airson gearradh tron ​​chraiceann agus inneal ceangail . Dèan aithris leis a 'chas eile agus cuir na casan a-steach airson na h-ùine.

Bidh na brògan a 'dol a ghabhail tòrr rùm air a' phlàta agad, agus mar sin bidh thu airson a bhith air am bogadh an toiseach agus an uairsin cuir air dòigh na pìosan droma agus feòil dhorcha mun cuairt orra. Ach mus cuir sinn aghaidh air na brògan, bidh sinn a 'dol a thoirt air falbh a' chrann-miann.

05 de 09

Thoir air falbh an Wishbone

Gus a bhith soilleir, faodaidh tu a bhith a 'sgoltadh nan bròin gun a bhith a' toirt air falbh an tog-mhiann. Ach chan urrainn dhut miann a dhèanamh às aonais a 'chinn-mhiann, agus tha e furasta gu leòr a thoirt às, agus is dòcha gum bi thu cho math. Bu toigh le cuid de chòcairean a thoirt air falbh mus bruich e an eun, ach airson adhbharan airson dèanamh (a bharrachd air adhbharan sàbhailteachd bìdh), tha thu airson gum bi e air a bruich, chan e amh.

Tionndaidh an t-eun agus mar sin tha an amhaich ort. Gearr V suas-sìos anns a 'chraiceann a tha a' còmhdach cuibhle an amhaich, an uairsin ruigidh tu le do chorragan agus tarraing a-mach an tobar-miann. Bidh e suidhichte ann an dìreach an aon suidheachadh ri do chùl-taic V.

06 de 09

Thoir air falbh agus sguabaidh na Breasts

Lorg a 'chnàimh-chrom a' ruith sìos meadhan a 'chlais. Is e "keelbone" a chanar ris cuideachd oir tha e air a chumadh mar chrann bàta. Dèan sgoltadh air a 'chraiceann dìreach gu taobh a' cheilbone agus lean ort a 'sgoltadh sìos, a' tarraing faisg air a 'chnàimh-droma fhad' sa tha thu a 'tarraing a' chlach air fad le do làimh eile.

Is e pìos mòr feòla a th 'anns a' chnoc, agus tha e a 'sìneadh fad na slighe sìos gu sgiath na sgèith. Cùm a 'bhuain agus a' tarraing air falbh gus an cuir thu an crann gu lèir air falbh, leis a 'chraiceann fhathast slàn, ann an aon phìos.

A-nis, tionndaidh a 'chraicinn air a' bhroilleach suas air a 'bhòrd gearraidh agad agus cuir thu a-mach an aghaidh a' ghràin, air claon, mu leth òirleach de thighe. Cuir na slatan-slaodaidh air a 'bhòrd gearraidh agad ann an dòigh tarraingeach. Dèan aithris leis a 'chnoc eile.

Nòta: Nuair a bhios sinn a 'toirt iomradh air "gràn" de phìos feòil no de chearcan, tha sinn a' bruidhinn mu na sreathan fada de fhiaclan-fhiodha a bhios a 'ruith air an dòigh seo agus air feadh na feòla. A 'sgoltadh an aghaidh (no tarsainn) tha na sreathan sin a' giorrachadh nam fèithean-fèithe, gan dèanamh nas fhasa a bhith a 'cnocadh (ie barrachd tairgse).

07 de 09

Cuir sgaradh air na Drumsticks bhon Thighs

Gus na pìosan droma a sgaradh bho na cluaisean, thoir na pìosan cas air a 'bhòrd gearraidh agad gus am bi an taobh craiceann sìos agus tha thu a' coimhead gu dìreach air pàirt feòil den cho-chòmhnard. A-nis ruith do sgian air an t-seam nàdarra a tha a 'sgaradh an dà cheangal, agus thig iad air leth. Cuir a-mach an druma-pige ris an lann-frithealaidh agad. Dèan aithris leis a 'chas eile.

08 de 09

Dèanaibh agus Sguab na Muaidhean

Suidhich a 'chliathaich sneachda sìos air a' bhòrd gearraidh. A 'cleachdadh mullach an sgian agad, gearraich air falbh an fheòil air aon taobh den chnàimh-shneachda, an uair sin cuir an cnàmh air an taobh eile agus gearradh air an taobh eile dheth. Bu chòir dhut a-nis a bhith comasach air cnàimh na sliasaid a thoirt air falbh (ach a - mhàin airson stoc a dhèanamh ) fhad 'sa tha thu a' fàgail na fèithean slàn agus an craiceann fhathast ceangailte. Deagh obair!

A-nis cuibhrich feòil na h-oighead, an aghaidh na gràn, air claon, mu leth òirleach tiugh, agus cuir na slisnichean air do chlàr. Dèan aithris leis an sliasaid eile.

09 de 09

Thoir air falbh na sgiathan agus cuir an sgaradh orra

Tha sinn a 'sàbhaladh na sgiathan mu dheireadh oir tha iad air a bhith a' cuideachadh gus a 'chlach-chinn a bhualadh air a' bhòrd gearraidh agad gu ruige seo. Is dòcha gu bheil thu coltach gun toir iad air falbh iad, ach cleachd an sgian agad airson gearradh no craiceann sam bith. Tha trì earrannan anns an sgiath: an sgiath punach, an "flat" no "wingette," agus an drumette, air a bheil an t-ainm air sgàth 's gu bheil e coltach ri drumaag beag. Faodaidh tu a 'mhullach sgèith a thoirt air falbh (sàbhail e airson stoc a dhèanamh), an uairsin cuir an sgudal air falbh bhon sgiathan còmhnard agus cuir air dòigh iad air do chlàr. Dèan aithris leis an sgiath eile.

Agus sin e! Air aon phlat, tha a h-uile feòil agad airson a bhith a 'frithealadh, a' fàgail a 'chlaidheimh, cnàmhan dà thigh, agus dà mhullach sgiath airson stoc no brot a dhèanamh . Agus mu dheireadh, ach gu dearbh, chan e a-mhàin, aon chrann-toil, airson a bhith a 'toirt seachad mhiannan.

Feuch an cùm thu an coinneamh ùr snaidhte agad ri taobh an t-sauce cranberry , buntàta fiadhaich , agus stuth blasach airson biadh Tòraidh taing traidiseanta.