Tha Balbhan Mamaliga Ròmanach mar eisimpleir eile de ghaol bìdh na Roinn Eòrpa an Ear a tha air am broinn am biadh eile. Bidh brochan coirce - mamaliga - air a bruich gus am bi e tiugh, air a roinn ann am bàlaichean agus air a lìonadh le salami no siùsag a chaidh a smocadh agus air a thrioblaid.
Tha buaidh air a 'bhuaidh a th' aig a 'Mhuir Mheadhan-thìreach air biadh Ròmanach anns an cornmeal porridge a tha co-ionann ri polenta Eadailtis .
Is e blas mòr, bìdh no biadh meòir a tha seo a tha freagarrach le coileagan. Cuir an salami a-steach le pìosan de chàise hama no feta.
Seall an ìomhaigh as motha seo.
A 'dèanamh 6 gu 8 seirbheis de Bhòtannan Mamaliga Ròmanach
Na dh'fheumas tu
- 2 chupa de chraobhan buidhe breagha
- 2 1/2 cupan uisge
- 3/4 teaspoon salainn
- 1 bòrd-bhùird air ìm
- 1 cupan salami no siùsag a chaidh a smocadh no pepperoni, cairteal air a thoirt air falbh agus air a ghearradh gu ìre bheag
Mar a nì thu e
- Cruthaich crann-coirce, uisge, agus salann còmhla ann an siospan trom. Thoir gu boil, lughdaich teas agus, a 'gluasad gu tric, 12 mionaidean a chòcaireachd no gus a thruagh gu leòr gus a bhith air a thilgeil. Cruthaich ìm agus cuir atharrachaidhean air dòigh.
- Teas ola ann am poit throm trom no friogair domhainn gu 350 ceum. Le bhith a 'cleachdadh briosgaid, cuirear a-mach na bàlaichean. Cuir a-steach mamaliga ann am pailme do làmh, cuir ris a 'chrann de salami dhan ionad, ròn gu tur agus cuir a-steach ball.
- Ball-coise 2-3 mionaidean no gu ruige donn òir. Drain air tuàllan pàipeir. Dèan frithealadh blàth le tomato slàn agus luibhean ùra no, airson a bhith neo-àbhaisteach, le salann a 'dòrtadh marinara.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 146 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sòidiam | 71 mg |
| Gualaisg | 24 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 4 g |