Ann an Grèigeach: μουσταλευριά, pronounced moo-stah-lev-ree-AH
Is e ugh-ghràin a th 'ann an sùgh bho fhìon-dhearcan brònach mus tèid a ghiùlan agus gu tric bidh e air a chleachdadh mar mhionnsair ann an reasabaidhean aran traidiseanta, a bharrachd air a bhith a' deasachadh barragan agus caitheamh. Feumaidh an ionaltradh seo pìos a bhith nas fheàrr leotha, gu h-àraid measail aig seusan fiadhaich fiadhaich nuair a tha feum air ùr. Faodaidh tu do bhèicean fhèin a dhèanamh no a cheannach.
Na dh'fheumas tu
- Feumaidh 5 cupan de ghràin-ghràin
- 1/2 cup + 1 làr-bùird de lòchrain
- 3 spùran-bùird de
- cornflour (cornstarch)
- 3/4 cnuic-cnò (cupan)
- 1 sgrìobadh cinnamon (talamh)
- Siùcair (roghainneil)
Mar a nì thu e
Latha 1:
- Thoir brògan-fiodha ri bruich a dhèanamh ann am poit, agus sgith de foam mar a tha e ag èirigh chun a 'mhullach.
- Leig leotha boil airson mionaid eile, an uair sin falbh às an teas, còmhdach, agus leig le rèiteachadh rè oidhche.
Latha 2:
- Thoir gu cùramach air gràin-ghràin a thoirt do phoit glan gun a bhith a 'gluasad na grùide a shuidhich gu bonn.
- Thoir gu boil agus blas airson mìlseachd. Cuir siùcar beag a-steach ma tha feum air.
- Cuir ris a 'mhara-mhara beag aig aon àm, a' gluasad le spàin fiodha gus a h-uile càil a dhèanamh.
- Nuair a dh'fheumas an ionaltradh-ghràin a bhith a 'tiormachadh, cuir a' ghràin-coirce (uisge na h-arbhar) ann an uisge beag fuar agus cuir ris a 'mheasgachadh. Cruthaich gu daonnan gus an tig e gu uchdach uabhasach.
- A 'gluasad gu bobhlaidhean fa leth no mollta no pan, agus a' ceadachadh a shuidheachadh.
- Crùbagan le cnothan-cnòimheach is cinnamon mus cuir thu frithealadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 142 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 2 mg |
| Gualaisg | 21 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 3 g |