Canar dotale anns an Ungairis no strapacka anns a 'phàirt a tuath (Slobhàcia) na h-Ungair ris an ribe seo airson sgrìoban buntàta le càise bainne caorach, Liptauer. Canar Slovacia bryndzové halušky ris an seo cuideachd.
A chionn 's gu bheil tròcairean bacon air an cleachdadh, chan e seo biadh a th' ann an luth-leanmhainn no lusan. Ach, ma thèid ola a chleachdadh an àite sin, faodaidh e a bhith na aon, gu h-àraidh ma chuirear càbal sauteed no sauerkraut ris. Faodar na crainn-ola seo a chleachdadh mar phrìomh chùrsa no taobh a dhìth agus, ann am pinch, gabhaidh càise gobhair a chur a-steach airson càise bainne nan caorach.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 cupan buntàta (amh, mu 2 mòr, gràtaichte)
- 3/4 cupan mine (làn-adhbhar)
- 6 1/2 cuibhreannan salainn
- 3 stiallan bacon (friogais gu crisp, crumbled agus geir air an glèidheadh)
- 4 unsa Càise sùbailte (càise grinneagach, no càil brindza, no càise gobhar ann am pioch)
- Pepper gu blas
Mar a nì thu e
- Thoir a-steach pot uisge uisge agus 2 lobha-bhùird salainn airson boil.
- Aig an aon àm, measgachadh buntàta gràsta le flùr agus 1/2 cuibhreannan salainn. Le bhith a 'cleachdadh spàin, no le do chorragan, cuir às de phìosan de thasgan nuadh-shnìomh agus gan leigeil a-steach don uisge ghoileach. Cook airson 10 mionaidean.
- Thoir air falbh pìoban le spàin slotte agus an losgadh le uisge fuar ann am fiodh. Leig leinn dragh.
- Cuir tròcairean cùgain bacach ann an sgàilean còmhla ri dumplings agus càise grinneagach. Dèan bog gu socair agus gluais gu ruige teth. Dèan frithealadh sa bhad le bacan crùbach agus peirsil gearraichte, ma tha thu ag iarraidh.
- Mion-atharrachadh: Cuir ceann beag de chal slicteagach agus sauteed, no 1/2 not air a ghearradh, saighdear saoranach gu na dumplings.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 139 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sòidiam | 273 mg |
| Gualaisg | 16 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 5 g |