Tha an reasabaidh seo airson slatesan custard no krem pita gu traidiseanta air a dhèanamh le bhith a 'sgrìobadh pas-chaorach puff, ach tha a bhith a' cleachdadh an seòrsa stòr-cheannach gu math iomchaidh. Tha an cleas ann a bhith a 'cur casg air a' chrosgag bho bhith a 'putadh suas cus agus fhathast a' fàs sgeadaich (faic gu h-ìosal). Ma tha thu nad shlat airson traidisean, gabhaibh fògradh anns a 'chrèadha còcaireachd.
Tha an fhacal Serbian pita a ' ciallachadh "taos criosd" agus chan eil dad ri dhèanamh ri aran còmhnard an Ear Mheadhanach. Tha Krem a ' ciallachadh "uachdar." Faodar a 'mhionnag seo a dhèanamh le dhà no trì seataichean de chasach.
Dèan reuban uibhe a tha air fhàgail agus sàbhail e airson reasabaidhean uibhe geal a tha air fhàgail no samptas .
Na dh'fheumas tu
- 2 sheets bufaig (1 nota pasgan reòite, a chaidh a sgrios)
- 6 buinn-uighean mòra
- 6 bùird-siùcair
- 2 làr-bhùird le flùr an-dràsta
- 1 1/2 cupan bainne
- 2 phacaidean geilitlan gun fhàbhaladh
- 2 làr-bhùird de shiùcair vanilla
- Uachtar troma 1 cuart (air a ghlèidheadh leis an siùcair vanilla)
- Garnish: siùcar pùdar
Mar a nì thu e
- Èibhinn teas gu 400 ceum. Cuir a-mach gach pìos beag de chas-puist beagan gus na loidhnichean seam a mheasgachadh. Gun a bhith a 'gearradh tron a h-uile ceum, cuir sgur gu h-aotrom air gach duilleag pasgain ann an 9 earrannan. Dèan criomag a h-uile duilleag taisridh pufflaid eadar dà phìos pàipear peantaidh agus dà raca fuarach. Cumaidh seo am pasgan còmhnard ach fhathast boghach. Bèicear 15 mionaid, tarraing raca mullach agus an duilleag as àirde de phàipear caractar. Cuir a-steach raca agus lean ort a 'fuine gus am bi e buidhe agus brèagha air feadh, mu 15 mionaidean eile. Fuar gu tur.
- Leabaidh na buannachdan ugh agus siùcair gus an tèid dath tiugh is lemon. Cuir flùr agus bainne an-còmhnaidh, a 'measgachadh gu math. A 'gluasad gu mullach goileadair dùbailte. Cook, a 'gluasad gu bràth gus am bi custard a' tiormachadh beagan. Thoir air falbh bhon teas. Slaod gelatlan gu tur ann an 1/2 uisge fuar a 'chupa. Stir a-steach gu cladair teth gus am bi thu air a sgaoileadh gu tur.
- Cùm an cladag ann am bath deigh, a 'gluasad uaireannan. Ma tha, airson adhbhar air choireigin, tha cnapan-slaodaidh (bho bhith air a chòcaireachd aig teòthachd no gelatan neo-sgaraichte), ga bhualadh tro chriathar.
- Nuair a bhios an gèamag fionnar agus glè thiugh ach gun a bhith air a shuidheachadh fhathast, cuir a-steach an uachdar a tha air a ghleidheadh. Sreatha thairis air 1 duilleag de thasgaidh puff le bak agus mullach le dàrna duilleag. Refrigerate co-dhiù 1 uair ron t-seirbheis. Airson slicing nas fhasa, cleachd sgian slabhraidh fliuch. Gearr gu ceart-cheàrnaich. Dust le siùcair losgaidh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 543 |
| Gu lèir Fat | 34 g |
| Sàmhchair saill | 11 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sòidiam | 359 mg |
| Gualaisg | 44 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 15 g |