01 de 05
Tòisich le Fresh, Ripe Fruit
Peaches & plumain. Molly Watson Nuair a bhios tu a 'gràdh de mheas, feumaidh tu tòiseachadh le measan ùra, aibidh. An seo, tha sinn a 'cleachdadh cleasaichean brèagha, grinn agus crùbagan. Tha neactarines, pears , ùbhlan , agus apricots uile brèagha air a 'chliabh a' cleachdadh an dòigh seo, mar a tha pineapple. Tha toradh fiù 's nas bòidheach mar meurbhrain agus figearan math - dìreach tarraingeach air ais air an àm grill agus gan dèiligeadh gu taiceallach.
02 de 05
Halve the Fruit for Grilling
Peaches & plum gu grill. Molly Watson Dèan gearraidhean nas motha ann an leth fada. Is e am beachd a bhith a 'nochdadh an uiread de dh' uachdar as urrainn a dhèanamh air an dà leth gus am faicear a 'mhòr-chuid den chliath. Faodar measan nas lugha, mar lusan-feusgain no figeagan, fhàgail air falbh ma thogras tu.
Thoir air falbh an t-sloc bho pheitseagan, ciras, nectarines, agus apricots. Faigh a-mach cridhe na pèic no ùbhlan.
Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu a bhith a 'crathadh an toraidh mus cuir thu e. Tha a bhith a 'fàs na mheas gu tur na chùis blas, agus mar sin tha e an urra ribh. (Is fheàrr le mòran dhaoine an dath agus an t-uidheam a bhith a 'fàgail a' chladhach air nuair a bhios iad a 'gràdh mheasan; fios cuideachd gun cuidich an sgàineadh an toradh bruich air a' chliabh agus nuair a thèid an frithealadh.)
Brùchd na measan le ola blas neodrach, leithid canola no ola air a bhriseadh. Cuir na measan air triath no air bèicearachd gus a ghiùlan chun a 'chliath.
03 de 05
Grill the Fruit!
Fruit on the Grill. Molly Watson Suidhich na measan air an gearradh sìos air còcaireachd glan, olach a 'crochadh thairis air teine teas meadhan. Clòdaich agus bruich gus an tèid na grill a chomharrachadh, tairgsinn agus teasachadh, mu 5 mionaidean airson measan nas buige mar apricots, timcheall air 10 mionaidean airson measan nas motha leithid peitseagan, agus suas gu 15 mionaidean airson toradh nas cruaidhe mar piorran agus ùbhlan.
04 de 05
Sgòthan geala
Grilling Fruit. Molly Watson Faodaidh tu na toraidhean a thionndadh a-mach, ma tha leth-mheasan gu sònraichte mòr no ma thogras tu, dèanaibh cinnteach gu bheil an taobh eile air a h-oladh.
Ma tha thu an dùil a bhith a 'frithealadh nam measan airson milseag, faodaidh tu an uachdar gearraidh a chuairteachadh le siùcair no siùcar donn no cuiridh e beagan mealadh no siorup maple airson mionnlachd agus caramadh a bharrachd. Tha mu 1 teaspoon gach pìos de mheasan na àite reusanta a thòiseachadh, ach dh'fhaodadh duine a bhith a 'crathadh air beagan a bharrachd.
05 de 05
Mar a Chuireas Thu Fruit Grilled
Peaches le grilled le Brown Sugar. Molly Watson Freagairtean de mheasan grilled teas no blàth, leotha fhèin no ri taobh feòil grilled (tha e gu h-àraidh tlachdmhor le muiceann grilled). Bidh measan grilled cuideachd a 'dèanamh milg an t-samhraidh gu math furasta agus iongantach - a' frithealadh le reòiteag no iogart reòta airson a 'bhuaidh as motha.
Tha measan grilled gu math blasda leis fhèin, còmhla ri feòil grilled, no air a dhèanamh mar mhodach le sgoltadh de reòiteag (tha an uchd-deighe blàthach seo iongantach le measan grilled, ach bidh blas nas fheàrr leotha) no iogart reòta.
Aon uair 's gu bheil thu 1) blasdaich am binneas a bharrachd le beagan de cheò a bheir grill gu measan agus 2) faic dè cho furasta' sa tha e gus an dìteadh seo a dhèanamh, is dòcha gu bheil thu a 'tionndadh gu tric gu tric gach samhradh.
An seo, tha na peitseagan air an crathadh le siùcar donn fhad's a bha iad fhathast air a 'chliath.