Creid mi, leis a 'chuidhle furasta Muding ann an Siorrachd Iorc, cha cheannaich thu riamh deiseil a-rithist, a bhith cinnteach. Tha an t-àite seo air a dheagh chleachdadh air feadh an t-saoghail agus le gealladh gum bi na leumadairean agad ag èirigh òr agus bòidheach a h-uile turas.
Tha an dìomhaireachd a bhith a 'dèanamh Yorkshires, mar a tha iad eòlach air, a' dòrtadh gu math fois, a 'toirt a-steach fuar fuar a tha a' smocadh beagan agus a 'cur air ais gu àmhainn theth. Tha e cho sìmplidh ri sin. Is iad na saighdean as fheàrr a tha iad a 'cleachdadh bòrd, a' giùlan annta no geir geò. Bidh cuid a 'mionnachadh le ola glasraich ach faodaidh seo a dhèanamh iad greasach mura cleachdar iad gu math.
Tha Puddings Siorrachd Iartain na reasabaidh chlasaigeach Breatannach agus aon de na prìomh phàirtean de mhias nàiseanta Shasainn, Muc-mhara Roast agus Puddings Siorrachd Iorc, mias roinneil le tagradh nàiseanta (agus eadar-nàiseanta).
Ach, chan fheum daonnan rocaid Sàbaid a bhith air an toirt seachad, ach bidh iad a 'dèanamh deagh shuipeir meadhan-mhìos, tha clann a' toirt gràdh dhaibh gu sònraichte le gravy.
Na dh'fheumas tu
- 4 uighean (mòr, air an tomhas gu sgiob)
- 1 cupan bainne (tomhas co-ionann de bhainne air na h-uighean tomhais agad)
- 1 cupan min (meud co-ionnan de gach adhbhar / flù plaidh ri uighean a thomhas)
- Pinch de shalainn
- 2 tbsp de bhreac (no ola a 'dròladh feòil no lusan)
Mar a nì thu e
- Dèan an àmhainn dhan teòthachd as àirde a ghabhas a dhèanamh, ge-tà, nach bi nas fhaide na 230 ° C / 450 ° F no faodaidh an geir a losgadh.
- Gabh na h-uighean agus am bainne a-steach gu bobhla mheasgaichte mòr agus cuir ris a 'phioch salainn. Caismeachadh gu dòigheil le inneal-làimhe dealain no aodach làimhe. Fàg airson seasamh airson 10 mionaidean.
- Glè thric crioblaich an aon mheud de mhin (mar na h-uighean) a-steach don mheasgachadh bainne agus ugh, a-rithist a 'cleachdadh inneal-làimhe dealain no inneal-làimhe gus bata cnapan-saor a chruthachadh coltach ri uachdar tiugh, ma tha cnapan sam bith a' dol seachad air a ' criathar.
- Fàg am batter sa chidsin airson co-dhiù 30 mionaid, nas fhaide ma ghabhas e dèanamh - suas ri grunn uairean a thìde.
- Cuir pìos de bhàrr-pònaidh, a 'dòrtadh no ½ cupan ola lusan a-steach don stain mhìgean a tha roghnaichte ann an Siorrachd Iorc, no stainn toll 4 x 5 / 5cm no staoin muffin 12-toll agus teas san àmhainn gus am bi an saill a' smocadh. bidh am batter a 'feuchainn ri 2 tbsps de dh'uisge fuar a chur ri chèile agus lìonaidh e an treas cuid de gach earrann den staoin le bata agus tillidh e gu luath chun an àmhainn.
- Fàg airson a chòcaireachd gus am bi an donn òir timcheall air 20 mionaid. Dèan a-rithist an ceum mu dheireadh a-rithist gus an tèid am batter gu lèir a chleachdadh.
- Ann an Siorrachd Iorc, gu traidiseanta tha e air a chleachdadh le gravy mar mhias tòiseachaidh le feòil is glasraich. Gu tric, bidh minganan beaga air am bruich ann an tartan muffin air an frithealadh còmhla ri feòil is glasraich.
- Chan eil na morgan-mòra ann an Siorrachd Iorc ag ath-dhèanamh gu math, a 'fàs searbh agus tioram.
Tha an reasabaidh seo a 'tighinn bho Elaine Lemm, ùghdar an aon leabhar san t-saoghal air Puddings Siorrachd Iorc.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 148 |
| Gu lèir Fat | 7 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 143 mg |
| Sòidiam | 362 mg |
| Gualaisg | 13 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 8 g |