01 de 03
Tòisich le Asparagus Ùra
Molly Watson Faodaidh asparagus ùr a bhith air a ghleidheadh as t-earrach, ach mura h-eil e air a ghearradh no air a dheasachadh gu ceart, faodaidh na gasan coillteach a bhith nan deagh chladach. Tha cuid de na h-asparagus a tha air am buain air ùr-bhualadh le cuid de dh'fhiodh coillteach a 'tòiseachadh am badeigin sìos a' chas, agus mar sin gabhaidh iad cùram agus sgur iad gu math. Tha an dòigh lùb-agus-snap seo na dhòigh air leth furasta dèanamh cinnteach gu bheil an uidheam mòr asparagus a tha a 'toirt seachad dhut.
Is e dòigh luath agus furasta a th 'ann an snàthadh faighinn asparagus deiseil airson a chòcaireachd. Ged a tha taisbeanadh nas eireachdail aig asparagus yiel a bharrachd air asparagus a ghabhas ithe, anns a 'mhion-sgrùdadh deireannach, bidh an lùbadh nas luaithe. Slighe nas luaithe.
Leis gu bheil e nas luaithe, is e an dòigh siubhail airson cuin a thèid na asparagus a ghearradh no a ghlanadh co-dhiù, mar anns an Soup Asparagus seo no an Asparagus Leek Quiche seo .
Ge bith dè an dòigh a chleachdas tu, dèan cinnteach gun tòisich thu le asparagus ùr. Coimhead airson sleagh làidir le cinn teann, dùmhlach agus cuir crìoch air nach eil cus tiormachadh. Mar le cha mhòr a h-uile glasraich, tagh asparagus a bhios a 'faireachdainn trom airson a mheud gus nach bi a' chrìochnachadh le asparagus tioram no gun smal. Na seachain gasan crùbach, a 'leigeil cinn, casan donn, no rud sam bith a thiormachadh.
A dh 'aindeoin dè a tha mòran dhaoine a' smaoineachadh, chan fheum gu bheil na sleagh asparagus nas tinneas nas tairgse na feadhainn nas gann. Tha tiugh an sleagh a 'crochadh air dè cho aois sa tha an lus far am bi an sleagh a' fàs (bidh lusan asparagus a 'toirt asparagus airson iomadh bliadhna, agus chan eil iad fiù' s buannachdail airson a 'chiad bhliadhnaichean). Gu dearbh, tha mòran dhaoine a 'faighinn a-mach gu bheil spearsan geir fiadhaich, a tha air fàs gu math fiadhaich, mòran nas taice na na speallagan peansail sam bith aig a' mhargaid.
02 de 03
Briogais A h-uile Asparagus Bruidhinn gus am bi e a 'tuiteam
Molly Watson Ma tha thu airson a losgadh agus na h-asparagus a thiormachadh mus tòisich thu, faodaidh tu, no faodaidh tu feitheamh agus dìreach na pìosan a th 'air an gearradh a losgadh.
Obraich còmhla ri aon lann asparagus aig an àm:
- Tagh suas sleagh asparagus agus cumaibh e gu daingeann air gach ceann de na crìochan aige - gu dearbh air a cheann.
- Tòisich a 'lùbadh suas e agus beagan air falbh bhuaibh fhèin le bhith a' tarraing an dà chrìch sìos agus beagan gu ruige seo.
- Cum sìos gu socair na asparagus gus an tèid e fodha.
Bidh gach spear a 'lùbadh na àite fhèin. Nuair a thèid a dhèanamh gu ceart, le cuid de chìsean a tha a 'leigeil leis na asparagus briseadh far a bheil e ag iarraidh, tha seòrsa de dhraoidheachd anns a bheil gach sleagh a' tuiteam sìos os cionn an àite far a bheil na asparagus a 'tionndadh fiodh.
Dèan aithris a-rithist leis na sleaghan a tha air fhàgail, a 'suidheachadh na asparagus le criomagan agus a' tighinn gu crìch ann an clachan fa leth.
03 de 03
A 'briseadh agus a' chòmhdach le Asparagus Spears
Molly Watson Mar a chì thu gu h-àrd, bidh gach sleagh asparagus a 'bristeadh gu nàdarra aig a' phuing fhèin. Cuir às do chrìoch a 'chabhsair; tha na mullaich deiseil airson an cleachdadh.
Aon uair 's gu bheil thu air a ghearradh, faodaidh tu asparagus a th' air an sgrìobadh mar seo ann an mòran ribeag asparagus sam bith. Tha buaidh neo-àbhaisteach nan diofar fhaid agus asparagus a th 'air a thionndadh mar seo a' nochdadh gu math airson reasabaidhean anns a bheil na asparagus air an gearradh, mar a chaidh aithris roimhe, ach tha e cuideachd a 'dannsa airson biadh furasta, lustach mar Asparagus Grilled agus Asparagus Roasted .
Rach gu mar a chogas tu asparagus airson barrachd bheachdan agus reasabaidhean asparagus mòr.