Tha am Mucan Rice seo gu math bòidheach agus a 'blasadh gu tur, agus is e an rud as fheàrr gu bheil e furasta a dhèanamh. Le bhith a 'cur salann mango ùr ga dhèanamh eadhon nas sònraichte, agus fhathast mura h-eil ùine agad no ma tha thu a' faighinn a-steach gu mangoes ùr, tha na maragan cho grinn leis fhèin. Tha minganan ròin mar mhod-dhualchas traidiseanta air feadh mòr-chuid de Àisia, le gach dùthaich a 'cur ris an stoidhle blas agus seirbheis aca fhèin. Tha an dreach Thai seo a 'nochdadh blas coconut agus mango - dà phrìomh fhìor ann an saoghal iongantach biadh Thai. Tha spàin den cho-mheasgachadh seo gu leòr airson a bhith a 'riarachadh neach sam bith a tha a' còrdadh ri milseann air feadh an t-saoghail. Agus a bhith comasach air a dhèanamh air thoiseach air a dhèanamh ga dhèanamh foirfe airson aoighean seirbheis. Tha mi an dòchas gun còrd e ris!
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan ris (
- Jasmin Thai no an reus geal as fheàrr leat)
- 1+ 1/2 cupan uisge
- 1 a 'pinadh salainn
- 1 cupan bainne coconut
- Bha 3 spùir-bhùird a 'co-cheangal bainne
- 1 piname cardamom (airson blas)
- Airson an Sèididh Mango (roghainneil):
- 2 aibidh
- muchan (aibhnichean, feur)
- 1/4 cupan uisge
- Roghainneil: bha dà lobh-bhùird a 'co-roinn bainne
Mar a nì thu e
- Cuir ris ann am poit agus cuir uisge. Cuideachd, cuir ris an t-salann agus a 'chairt.
- Cuir teas gu àrd agus a 'toirt gu boil.
- Gun a bhith a 'gluasad, lùghdaich teas gu ìseal agus còmhdaich le clachan. Leig le rus 10 mionaidean a chòcaireachd, no gus an tèid an t-uisge gu lèir a ghabhail a-steach.
- Cuir ris a 'bhainne cnòcach agus gluais. Atharraich gu teas meadhanach agus thoir air ais e.
- Cuir 2 shlat a-steach. bainne co-chòrdte. Dèan deuchainn air son milis agus cuir barrachd ris ma tha thu ag iarraidh nas gèire. Nam b 'fheàrr leatha e nas giorra, lean ort a' crathadh agus a 'gluasad beagan mhionaidean eile. Ma bhios e ro thiugh, cuir a-steach beagan uisge.
- Airson an t-sauce mango, cuir mango air a thionndadh ann an sospan os cionn teas meadhanach àrd. Cuir uisge agus 1 tbsp. bainne co-chòrdte. Stir agus bheir thu aodach airson 1 mionaid.
- Cuir dheth teas agus deuchainn blas, a 'cur barrachd bainne co-chòrdail ri blas (dè an ìre a bhios an crochadh air mìlseachd do mhathan). Na bi a 'còcaireachd an t-sauce, oir tha thu airson a' bhlas mango ùr sin a chumail.
- Airson a bhith a 'frithealadh, cuir na mucan-ròisg a-steach gu bobhlaidhean agus mullach leis an t-sauce, NO cuir an crann air a' mharag agus an sauce mar anns an dealbh. Tha am bàrdachd seo fìor mhath no blàth. A 'cur fàilte air!
Beachdan Dèan-A-mach: Cuir mango agus sauce ann an soithichean fa leth anns a 'frids. Seach gu bheil na mucan a 'tiormachadh le ùine, feumaidh tu a bhith ga leigeil a-mach beagan. Dìreach cuir a-steach beagan uisge no bainne cnòc-cnòimh agus cuir air falbh - is dòcha gum bi thu airson barrachd mèileachaidh (bainne co-cheangailte no siùcair) a chur ris. Ma tha thu ag iarraidh gum bi e blàth, faodaidh tu an ceum seo a dhèanamh ann an sospan os cionn teas meadhan. Faodar an sauce mango a theasachadh airson beagan dhiogan anns a 'mhicrobhonn (seachain cus teasachadh no caillidh thu blas mòr an mango). Tha an dòigh as fheàrr leinn airson frithealadh air fuar leis an t-siùcan mango blàtha air a sgaoileadh thairis.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 439 |
| Gu lèir Fat | 17 g |
| Sàmhchair saill | 14 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sòidiam | 119 mg |
| Gualaisg | 67 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 7 g |