Leis a 'chiad asain ghoileach, an uairsin a' dannsadh goirid fon bhrògaid, agus an uair sin a 'còcaireachd anns a' chucair mhall, gheibh thu blas grilled le glè bheag de dh 'obair. Is e an rèis seo airson BBQ Crockpot Ribs aon de na rudan as fheàrr leam.
Bidh eadar-dhealachadh glè eadar-dhealaichte aig na diofar sheòrsaichean anns an mhargaidh. Is e aibhnichean cùl-leanmhainn na h-aibhnichean as giorra agus as motha. Tha iad nas giorra na spareribs , mar as trice tha barrachd blas na ribs bho leanabh air ais oir tha an fhèithean sin air a chleachdadh nas motha. Is e fìor chupaichean meòcrach a th 'ann an dearcan dùthcha, a tha air an gearradh bho cheann aghaidh gualainn na muc.
Agus tha nota cudromach an seo: nuair a thòisicheas tu air an reasabaidh seo, na stad. Chan urrainn dhut feòil a chuairteachadh gu ìre agus a chuidealachadh, agus crìochnaich air a 'chòcaireachd aig àm nas fhaide. Faodaidh an teas a bhith a 'toirt bacteria anns an fheòil a dh'fhàsas fàs, agus faodaidh na bacteria sin tocsain a dhèanamh anns a' ghaoil bhlàth nach dèan teas às. Aon uair 's gu bheil thu a' goil agus a 'donn nan riban, na stad.
Feuch an reasair seo a chleachdadh le grunnan coleslaw , beagan arbhair grilled no air a ghoil air a 'ghob, agus tòrr is tòrr napccain. Tlachd a h-uile gin.
Na dh'fheumas tu
- 4 notaichean aibhnichean cùl leanabh
- 2 oinnnean, air an gearradh
- 3 clògan garlic, biorach
- 1-1 / 2 cupan saise barbecue le botail
- 1 cupan deoch no sùilean ubhal
- 1/2 cupan sàil chili
- 1/4 cupan siùcar donn
- 2 spùinn-bhùird mhustard
Mar a nì thu e
Gearr na h-aibhnichean gu cuibhreannan 2-rib (no am bi am bùidsear ga dhèanamh). Thoir a-mach pot mòr airson uisge a ghoil thairis air teas àrd. Cuir na h-aibhnichean ris, tillibh gu boil, agus an uair sin lughdaich an teas gu ìseal, agus cuir às don riban airson 10 mionaidean.
Dèan dragh air na h-aibhnichean, a 'toirt air falbh an uisge còcaireachd, agus leigeil le na h-aibhnichean seasamh air raca uèir airson 15 mionaidean. An uairsin cuir na h-aibhnichean air pan-broinnear agus a 'sìolachadh le broiler. Aibhnichean broil air aon taobh a-mhàin airson 4-5 mionaidean no gus an tòisich na h-aibhnichean donn.
(Faodaidh tu seo a dhèanamh cuideachd air grill a-muigh. Dèan greim-gasa a-mach gu guallan meadhanach no teas gu meadhan. Grill na h-asnagan, gun tionndadh, airson timcheall air 4 gu 5 mionaidean no gus an tòisich iad a 'donn.)
Cuir na h-uinneanan agus an iolair ann an bonn còcaire slaodach 4 gu 5 cuart. Bàrr na glasraich leis na h-aibhnichean donn.
Ann am bobhla meadhain, cuir an t-sauce barbecue, an leann no an apal sios, an siol chili, siùcar donn, agus mustard air a chèile agus measgachadh gu math. Thoir an sguab seo thairis air na h-aibhnichean anns a 'chocaidh slaodach.
Clò-bhuail an crockpot agus còcaireachd air bheag airson 4 uairean a thìde, an uairsin àrd airson 1 uair a thìde, no gus am bi an fheòil taitneach agus a 'tuiteam far a' chnàimh.