Tha an sauce clasaigeach Creole seo air a dhèanamh le tomata, sgiath, claisean-cluig, uinneanan, agus garllan, còmhla ri sochairean, luibhean agus stuthan eile. Dèan an sos seo uair no dhà air thoiseach air son barrachd blas.
Cleachd an sauce le criogaid, spàin a bharrachd air megplant friogais, no cleachd e gus blas agus dath a chur ri brògan cearc sìmplidh no grinneil.
Faic cuideachd: Sauce crèadhaichte
Na dh'fheumas tu
- 1 bòrd-bhùird air ìm
- 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh a bharrachd
- 1 clòbh mòr leac (biorach)
- 1/4 cupan oinn (air a ghearradh, mu 1/2 oraids meadhain)
- 1/4 cupan piobar gorm uaine (gearraichte)
- 1/4 cupan piobar buidhe no dearg (gearraichte)
- 1/2 cupan eòrna (gearraichte)
- 1/2 cuibhreannan paprika
- 1 1/2 cuibhreannan
- Crìonadh criolla
- 1/2 cuibhreannan de thìge duilleach
- 1/2 teaspoon measgan duilleach tioram
- 1/2 cuibhreannan basil duilleach tioram
- 1 teaspoon Sauce Siorrachd Worcester
- 1/4 teaspoon an t-sauce piobar teth
- 1/4 teaspoon piobar ùr
- Is urrainn 1 (14.5 unsa a h-uile) tomato biorach le sù
- Faodaidh 1 (timcheall air 1 2/3 cupan)
- stoc cearc (no
- stoc glasraich )
- 4 uinneanan uaine (air an sgeadachadh, leis a 'mhòr-chuid de na uaine)
- 1 a 'còmhdach bòrd-bhùird le tomato
- 2 spùran-bhùird ìm
Mar a nì thu e
- Teas ìm agus ola thairis air teas meadhan-ìseal ann an siospan meadhain.
- Cuir garlagan gearraichte, uinneanan, pupairean, agus sgiath. Sauté na glasraich airson timcheall air 5 gu 7 mionaidean, gu dìreach tairgse.
- Aig an aon àm, cuir am paprika, a 'chromadh, an tyme, oregano, basil, sauce Siorrachd Worcester, an t-sauce teth, agus piobar na talmhainn ann an cupa beag còmhla.
- Stuth tomato a-steach do na glasraich agus an uair sin cuir ris a 'mheasgachadh seasoning. Sauté airson 1 mionaid nas fhaide.
- Cuir stoc cearc no glasraich a-steach agus thoir air falbh e. Cruthaich anns na h-oiseanan uaine sglèatte.
- Lean air adhart a 'goil, air a lorg, airson 10 mionaidean. Bidh a 'chuid as motha den leòg a' còcaireachd air falbh.
- Stèidhich am pasgan tomato gus am bi thu air a mheasgachadh gu math dhan t-sauce.
- Thoir air falbh bhon teas agus gluais na 2 lòin-bhùird ìm.
- Dèan seirbheis le iasg, biadh mara, cearc no feòil eile.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 141 |
| Gu lèir Fat | 9 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sòidiam | 166 mg |
| Gualaisg | 14 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 4 g |